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典型农药用非离子表面活性剂三苯乙烯基苯酚聚氧乙烯醚(TSPEOs)是一组由不同聚合物组成的混合物,在农药制剂生产中广泛使用。然而,目前国内外仅开展了少量有关TSPEOs检测技术的研究,其在农产品中的浓度水平仍然不清,迁移转化行为不明,风险未知。因此,本文首先针对TSPEOs在果品中的安全水平不清问题,开展了TSPEOs在我国主产区桃、樱桃、猕猴桃果品中的残留水平调查,并对其健康风险进行了评估,结果显示果品中TSPEOs检出率100%,其浓度水平与多菌灵和啶虫脒的残留水平显著相关(P<0.05),但急性和慢性膳食风险值分别为4.7-8.1%和0.1-2.0%,风险较低。进一步针对TSPEOs在蔬菜种植过程中的迁移转化行为不明问题,开展了 TSPEOs在油麦菜不同种植模式中的降解规律研究。结果表明不同聚合度TSPEOs在油麦菜露地和设施模式下的降解半衰期分别为1.82-4.34 d和2.18-5.39 d;露地模式下,TSPEOs在油麦菜中降解速率更快,其中高聚合度TSPEOn(n=10-18)降解速率更快;设施模式下,高聚合度TSPEOn(n=14-18)在油麦菜中会逐渐向低聚合度单体降解,该研究为制定TSPEOs在蔬菜上的管理措施和使用标准提供了科学数据支撑。在上述研究基础上,针对TSPEOs在农产品中普遍存在所引发的潜在健康风险问题,开展了不同聚合度TSPEOs助剂系列产品对小鼠的28 d亚慢性毒性效应研究。结果显示TSPEOs可显著抑制小鼠的生长,且农乳602#的主要毒性靶器官是肝脏,肝脏抗氧化酶活性的显著改变可能是导致其损伤的重要机制之一,而农乳604#的主要毒性靶器官是胃,该研究为综合评价TSPEOs助剂健康风险提供了科学依据。最后,针对TSPEOs大量使用可能威胁生态环境健康问题,开展了不同聚合度TSPEOs助剂系列产品对斑马鱼的急性毒性研究,结果显示TSPEOs对斑马鱼的急性毒性会随着聚合度的升高而降低,其中农乳604#毒性最高,为中高等毒性。进一步采用UPLC-QExactive-MS代谢组学方法研究了其对斑马鱼的胚胎毒性,筛选出潜在生物标志物13个,标志物的生物功能表明农乳602#可引起斑马鱼胚胎抗氧化系统异常、脂肪酸和碳水化合物代谢紊乱,而农乳604#主要导致脂肪酸和碳水化合物代谢紊乱,该研究有助于推进TSPEOs的生态风险评估及其安全使用。