近年来,酒店行业发展迅速,作为第三产业的旅游行业,吸引了大量的国内外投资,特别是我国酒店业巨大的市场潜力和发展前景吸引了众多世界著名酒店集团进入我国市场,我国本土酒店企业尤其是高星级酒店企业在大力发展的同时也面临着巨大的竞争压力和挑战。酒店间的竞争,最终还是人才的竞争。特别在目前用工紧张的情况下,争夺人才的战争更加激烈。拥有良好激励机制的酒店才能吸引更优秀的人才。本文首先通过回顾和总结高星级酒店的相关概念和理论,拓展了对高星级酒店的理解。随后,引出了知识型员工的概念,对知识型员工的自身特点和工作特征分别进行了阐述。然后通过深度访谈和与前人研究成果相结合的方式提出了高星级酒店企业对知识型员工管理的现状,接着以高星级酒店知识型员工的需求因素问卷调查为基础(对广州地区酒店进行调查),分析对高星级酒店知识型员工起决定影响作用的需求因素。通过实证分析,运用SPSS等计量经济学软件,探讨了知识型员工激励因素的结构维度。在上述分析的基础上,构建了高星级酒店知识型员工的一系列激励机制。最后,对本文的研究进行了总结,并且指出了本研究的不足和未来的研究方向。