温度是监控系统中一个重要的参数，是七个基本物理量之一，温度测试在生产、国防、科研及医疗等方面都有非常重要的意义。研究多通道飞行体温度测试系统，对温度测试及飞行体都很有意义。本文研究了一种多通道飞行体温度测试系统：飞行体飞行时，该测试系统能够测量、存储飞行体上共48个被测点的温度变化情况，并通过无线实时发送数据，最后实时显示存储温度变化曲线。该多通道飞行体温度测试系统体积小、容量大、功耗低，并能够实时传输、多次测试温度信号。本文首先论述了多通道飞行体温度测试系统的总体方案设计，并详细介绍了整个系统的软硬件设计；然后介绍了热电偶温度传感器的标定，并对系统进行了模拟试验；最后总结了该测试系统的优缺点，并分析了系统的待改进的地方。本文设计的多通道飞行体温度测试系统的关键技术有:对数据进行编码，保证了数据的可靠性;采用分时传输数据，保证了数据传输的准确性;采用两片FLASH交替存储，保证了数据存储的连续性及准确性;实现数据的解码与错误数据检测；实现USB接口的数据实时传输及回读温度测试系统的数据。