【摘 要】
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“辣椒红了,日子火了”,贵州遵义近年来联合各方力量把自己打造成了“辣椒之都”。在遍地都被辣椒覆盖着的地方,本研究是通过宏观叙事下的辣椒食物景观去看微观视角下“椒农”这个群体。通过参与式观察,探讨食物景观在这个地方形成和发展过程中的影响力。同时在不断扩大经济作物种植面积的情况下,椒农在大和小两种层次不同的食物景观里摆渡、互动、交织的动态过程以及当地椒农是如何应对市场化和规模化的经济作物种植方式。他们
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“辣椒红了,日子火了”,贵州遵义近年来联合各方力量把自己打造成了“辣椒之都”。在遍地都被辣椒覆盖着的地方,本研究是通过宏观叙事下的辣椒食物景观去看微观视角下“椒农”这个群体。通过参与式观察,探讨食物景观在这个地方形成和发展过程中的影响力。同时在不断扩大经济作物种植面积的情况下,椒农在大和小两种层次不同的食物景观里摆渡、互动、交织的动态过程以及当地椒农是如何应对市场化和规模化的经济作物种植方式。他们身份流动过程中所构造出的食物景观,这个食物景观是如何悄无声息的改变并塑造了他们日常生活的节奏。由此形成椒农摆动的过程中所呈现出的另一种规律性日常劳作和生活方式。而椒农面对大景观的进入所选择的应对方式,椒农搭建自己小景观的过程,椒农对自己摆动身份的困惑,椒农对农耕劳作丧失的热情,椒农对节庆的焦虑等这一系列表现,笔者将它概括为:末代农民综合症。
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