水果罐头食品是日常生活中不可或缺的重要食品,随着民众安全意识的提升,水果罐头食品安全问题成为重中之重。为了保障水果罐头食品的质量安全,不仅要对水果罐头食品的原料采收、工厂加工、检验等阶段进行管控,还要加强运输和销售阶段的监控,保证信息的及时更新和有效处理,做到一旦出现质量问题,能够快速高效的找到问题源头并采取相应措施,从根本上解决问题。因此,建立水果罐头食品生产可追溯信息系统是保障水果罐头食品质量的有效手段。本文借鉴国内外食品可追溯信息系统的开发经验,基于软件复用的核心思想,运用领域工程与面向对象技术相结合的方法,对水果罐头食品生产可追溯信息系统进行领域分析、领域设计和领域实现。在领域分析阶段,针对特定的领域,分别构建领域边界模型、领域特征模型、领域用例模型和领域对象模型。在领域设计阶段,将面向对象的思想与领域设计方法相结合,设计了适合水果罐头食品生产可追溯信息系统的软件架构体系,同时完成追溯系统数据库概念结构设计和逻辑结构设计。在领域实现阶段,提取可复用构件,并运用基于构件的数据库设计方法,构建系统数据库,形成数据链条,使系统具有连贯的数据支持。基于B/S架构,运用Java语言、SQL Server数据库、Vue2.0前端框架等技术对水果罐头食品生产可追溯信息系统进行设计研发,从而实现对水果罐头食品从原料采收、工厂加工、检验入库到销售阶段,整个供应链的信息跟踪与追溯。本文基于软件复用这一核心思想,将领域工程方法与面向对象技术相结合,开发水果罐头食品生产可追溯信息系统,实现了水果罐头食品生产全过程的质量安全追溯的功能,同时在软件复用等方面为同领域的软件研发提供一定的理论与实践基础。