汉语惯用语是熟语中的重要组成部分,惯用语的结构精炼、表意生动形象、运用灵活、生命力很强。惯用语与谚语,歇后语、成语一样都是属于熟语,它是一种独立的短语。1但是惯用语的研究程度相较于熟语中的其他成员来说,还是比较弱的。因为惯用语的大部分来源于人民群众的日常生活,活跃在人们群众的口语中。之前的汉语研究主要关注于书面语,或多或少地忽略了口语的研究。因此,关于惯用语方面的研究长期以来没有受到重视。惯用语来自于民间,是人民群众口头创造出来的杰作,它经过时代相传,蕴含着人们的智慧,负载着中国民间的文化和风俗。“吃”在惯用语中扮演了非常重要的角色。“民以食为天”,当然中国人的“吃”文化博大精深。不管是过去还是今天“吃”依然具有旺盛的生命力,深刻影响着当代人的文化与生活。惯用语的翻译,尤其“吃”字惯用语的翻译及使用有一定的指导和参考价值,可以丰富汉维惯用语对比研究内容。汉语惯用语有引申义,有时与维吾尔语对应,有时不对应。进行对比,可以找出它们的相似点和不同点。有助于汉维语法对比研究理论和第二语言习得理论。惯用语的含义具有表里双层性,同时包含了深厚的中国传统文化和习俗。因此,惯用语教学具有一定的理论价值和实践指导价值,能够促进汉语惯用语语言与文化教学的同步发展。本文对《中国惯用语大全》、《汉语惯用语辞典》、《汉维大辞典》中收集的300个“吃”字开头的惯用语进行了统计,从语义、语用以及语法结构方面详细分析了“吃”字惯用语的特点。论文全文共有四章,第一章绪论阐述了选题缘由、研究意义、汉语惯用语的本体研究和维吾尔语惯用语的本体研究、惯用语的来源和界定以及研究方法和语料来源等内容。第二章主要论述“吃”字惯用语的语义、语法、语用特点。第三章主要论述汉语“吃”字惯用语在维吾尔语中的对应表达以及翻译技巧等内容。第四章为结语部分,归纳总结从翻译角度把汉语“吃”字惯用语翻译成维吾尔语时常用的一些技巧。从翻译对等的角度出发分别从词的对等以及短语、句子的对等(形式对等和灵活对等)方面比较汉语“吃”字惯用语和对等的维吾尔语惯用语,并得出了有一定参考价值的结论。