观光农业是在一定的社会经济条件下，在城市化进程中，农业景观、聚洛景观、田园景观的深层次开发与旅游业延伸交叉形成的具有休闲、求知、生态功能的新型生态、文化旅游形式。近年来我国一些地区相继开发了许多观光农业项目。有些取得了良好的经济、社会、生态效益；但是其中也有部分项目因为缺乏新颖的创意、合理的规划而导致失败。不仅经济效益不好，也破坏了周围生态环境。需要在新的理论指导下进行规划，实现其景观空间布局的合理性。 本文首先分析了观光农业的定义、内涵与特征，然后结合观光农业发展与研究现状以及发展过程中存在的问题，提出观光农业的规划设计应该以景观生态学为理论指导，并进一步分析了观光农业的景观结构和景观功能以及景观规划的方法。 最后，本文选取西安市的两个观光农业项目进行了实证研究。 1．已规划完成并且部分投入运营的西安现代农业综合开发区。运用景观生态学理论定性分析其景观结构与景观功能，提出其存在的问题和对策。 2．西安杜陵“皇家上林苑”生态观光农田规划设计研究。提出了规划设计方案，并运用景观生态学的理论对园区景观结构进行定性分析，定量评价。 本文的创新之处在于在观光农业的规划设计中引入了景观生态学的理论，提出观光农业的空间结构配置必须建立在景观生态学的基础上，而不是以传统农业的土地资源优化配置为中心，这样才能实现其可持续发展。