叶菜类蔬菜Cd、Pb污染规律及其改良效果研究

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本次试验目的是为无公害蔬菜生产和污染土壤改良以及无公害蔬菜基地的发展规划提供科学依据。通过温室盆栽土培试验,首先研究了不同程度Cd、Pb胁迫下对生菜生长、叶绿素含量、光合生理生态因子的影响;然后,为探求土壤重金属污染和蔬菜污染的相关性,选择常见的叶菜类蔬菜为试验材料,研究了在不同浓度Cd、Pb污染下的土壤与蔬菜污染的相关性,并对绿色蔬菜生产要求的土壤污染阈值进行了预测;最后,针对Cd、Pb污染土壤,以不同作用机理的土壤改良剂对污染土壤进行改良试验,筛选出高效可行的土壤改良剂。 研究结果表明:(1)Cd、Pb对蔬菜的毒害受到时间和浓度双重因子的控制;(2)Cd浓度在1.25mg/kg以内时,对生菜生长、叶绿素含量和生理生态因子起到一定的促进作用,浓度在2.25mg/kg以上时,各指标都受到抑制作用,其抑制程度取决于Cd的剂量;(3)生菜净光合速率与气孔导度、蒸腾速率、胞间CO2浓度以及叶绿素都有较好的相关性;(4)Pb浓度在218mg/kg以内时,对生菜生长、光合生理生态因子有不同程度的促进作用,对叶绿素含量影响不明显,浓度为418mg/kg时,生菜生长受到抑制,生长后期叶片老化明显;(5)蔬菜中的Cd、Pb含量均与土壤中的含量相关性较好;(6)模拟得出的土壤Cd、Pb安全阈限值为:油麦菜0.3199±0.0349mg·kg-1,15.42±2.4469 mg·kg-1;荆芥0.3335±0.01904 mg·kg-1,23.72±3.5855mg·kg-1;蕹菜0.1952±0.1072mg·kg-1,10.91±1.7872mg·kg-1;生菜0.1554±0.0064mg·kg-1,11.92±2.1512mg·kg-1;苋菜0.2690±0.0532mg·kg-1,15.86±2.4254mg·kg-1;(7)对Cd富集能力由大到小排序为:生菜、蕹菜、苋菜、油麦菜、荆芥;对Pb富集能力由大到小排序为:蕹菜、生菜、油麦菜、苋菜、荆芥;(8)复合改良剂对Cd污染情况下蔬菜生物量的积极影响和对蔬菜可食用部分Cd含量的降低量明显大于单一改良剂;(9)单一改良剂和复合改良剂对蔬菜中Pb含量的改良效果相差不大,并且改良剂施加量的变化对对蔬菜吸收Pb也没有较大的影响。(10)Cd污染土壤改良剂效果由大到小排序为:粉煤灰+过磷酸钙>过磷酸钙)>钙镁磷肥>粉煤灰+鸡粪>粉煤灰+草炭>硅肥>鸡粪>草炭>粉煤灰;(11)Pb污染土壤改良剂效果由大到小排序为:鸡粪>粉煤灰+过磷酸钙>钙镁磷肥>硅肥>粉煤灰+鸡粪>过磷酸钙>粉煤灰+草炭>草炭>粉煤灰。
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