茶氨酸相关论文
【目的】探明福建省大田县茶树品种资源生化成分特征，为其开发利用和茶树特异品种筛选提供科学依据。【方法】以24份大田茶树品种资......
为筛选高氨基酸和高茶氨酸茶树资源，探明贵州茶树资源氨基酸和茶氨酸特性，本研究分别利用分光光度法和高效液相色谱法测定115份贵州......
植物激素赤霉素（gibberellins,GAs）作为重要的信号分子,通过一系列的信号转导途径调控植物种子休眠、腋芽萌发生长以及次生代谢等重......
茶氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸,广泛应用于食品、医药、保健等行业。茶氨酸现行的生产方法为提取法和酶法,工艺复杂、成本高;随......
学位
以云南凤庆5个代表性大叶种茶园的夏茶为研究对象，采用ICP-OES法与氨基酸分析仪分别对茶叶中矿质元素和氨基酸的含量进行测定.结果......
目的：评定液相色谱法测定茶叶中茶氨酸含量的不确定度。方法：依据《测量不确定度评定与表示》（JJF 1059.1—2012），找出《茶叶中茶氨酸的......
为了解不同茶叶的茶汤在隔夜后的抗氧化能力和风味物质变化情况，特进行了不同茶叶的隔夜茶汤和新泡茶汤的品质对比试验。结果表明，不......
健康人体的血压具有明显的昼夜节律。血管的收缩及松弛与血管平滑肌密切相关。基于人群的研究表明饮茶可以降低血压,但茶氨酸作为......
目的:研究酸枣仁提取物、茶叶茶氨酸、γ-氨基丁酸（GABA）联合使用改善睡眠的作用,同时探索其有效食用剂量。方法:180只健康雄性Balb-......
茶是世界流行的三大无酒精饮料之一,由茶树叶片加工而成,因其中含有三大茶树特征代谢产物（儿茶素、茶氨酸和咖啡碱）而具有独特风味。......
本试验以粉碎过筛的竹叶青茶末为原料,采用离子交换层析法提取茶氨酸,分别以液料比、提取时间和提取温度作为单因素自变量探讨各因......
目的探讨茶氨酸在大鼠脑缺血/再灌注（ischemia/reperfusion，I/R）过程中对大鼠海马c-Jun氨基末端激酶（c-Jun N-terminal kinases, JNK）和......
目的 探讨茶氨酸对大鼠脑缺血再灌注后多巴胺(DA)、5-羟色胺(5-HT)的水平及对谷氨酸受体2(GluR2) mRNA、麟脂酶C-γ1( PLC-γ1) mR......
本文采用了统计分析、专利分析等研究手段相结合的方法，以1985年以来茶主题化妆品专利信息和产品信息为对象，研究了茶主题化妆品领域......
目的建立亲水作用色谱快速测定茶氨酸含量的方法,并应用于茶叶中茶氨酸的测定,为茶叶中茶氨酸的质量控制提供方法参考。方法茶叶样......
采用茚三酮比色法测定茶叶中游离氨基酸的含量,确定以茶氨酸为标准溶液工作液的最佳反应条件。p H=8.0的磷酸盐缓冲溶液和2%的茚三......
茶氨酸(N-乙基-γ-L-谷氨酰胺)自1950年日本学者酒户弥二郎首次从绿茶中分离并命名,作为茶叶的特征性物质之一,由于在茶树的氮素......
谷氨酰胺(Glutamine,Gln),学名2-氨基-4-氨甲酰基丁酸,是植物体内氮运输的主要形式,参与植物体内氨的再同化等代谢作用,在植物的生......
本文以高山绿茶和煎茶作为原料,研究了不同萃取条件下几种滋味物质溶出量的变化,以确定茶饮料的加工工艺,研究结果表明:茶饮料中茶......
本文以甲醛和硼氢化钠为主要衍生试剂,提出了一种对α-氨基酸进行柱前N-甲基化衍生的新方法。在温和的水相反应条件下,α-氨基酸中......
DSF是一种治疗酒精依赖症的药物,DEDTC是DSF的主要活性代谢产物,DEDTC(或DSF)具有抑癌作用,当DEDTC与铜按照2:1的比例结合形成CuET......
本研究目的是寻找能提升茶多酚转化率,得到较高纯度茶多酚,并能实现工业化生产的方法。此方法是用20倍70%乙醇渗漉提取茶叶中的有......
目的:侵袭和转移是肺癌最显著的生物学特性之一,同时也是影响预后和导致死亡的主要原因,因此对于如何改善肺癌患者免疫力从而抑制......
茶因富含多种有益的次级代谢产物,且具有独特的风味特征而广受消费者喜爱,其中茶氨酸的特异性积累已成为目前茶树次生代谢产物研究......
目的通过随机对照试验(Randomized controlled trial,RCT),观察巴戟天提取物、γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)和茶氨酸联......
绿茶多酚提取物是有美国食品药品监督管理局（Food and Drug Administration,FDA）批准的植物性处方药,其含量最高且主要的活性物质为......
茶氨酸是茶树体内的一种特殊的氨基酸,占干物质总量的1%～2%,具有重要的药理功能和应用价值.本文对近年来的茶氨酸的合成、药理方面......
茶氨酸与人体健康有密切关系,本文从茶氨酸的化学性质和特点;国内外对茶氨酸分析研究的现状:以及茶氨酸作为食品添加剂的功能性应......
为了对不同品牌不同产地的无糖绿茶饮料中滋味物质进行品评,从市场上收集了3个产地9个品牌的13种不同的绿茶饮料。对其茶多酚类物......
现代繁忙的都市生活中,年轻白领闲暇之余体验一杯香郁扑鼻的茶包已成为一种时尚习惯.“立顿”作为全球最大的茶叶品牌,从茶园采摘......
本研究应用国产７３２阳离子交换树脂，从茶愈伤组织浸提液中提取茶氨酸。通过静态、动态试验，对洗脱液的ｐＨ、离子强度、样液浓度和流速等因素......
期刊
无锡金钰缘茶庄2014年11月26日在上海股权交易中心挂牌成功上市,这是一直以来无锡金钰缘茶庄掌门人金炳兴先生为人做事的成功。缘......
目的研究茶氨酸对大鼠局灶性脑缺血再灌注损伤的保护作用。方法将SD雄性大鼠按体重随机分为5组,分别为模型对照组、假手术组、茶氨......
目的:优选茶梗中茶氨酸的提取工艺。方法:以茶氨酸为指标,HPLC测定茶氨酸含量,选择提取溶剂、料液比、提取温度、提取次数和提取时......
目的对5种泸州高山绿茶进行品质评价后,选择综合品质最佳的茶,优化其提取物提取工艺。方法用乙醇溶液分别浸提5种泸州高山绿茶后,......
戏剧大师王尔德的名剧《不可儿戏》中的主人公曾说：“我碰到麻烦时，吃是我唯一的安慰。”可见，除了维持生命外，食物还能给人带来情绪上......
自古以来,茶被誉为养生的仙药、长寿的妙术。茶不仅仅是一种饮料,而且被现代人证实茶内所含有的成分具有长寿不老之功效。茶业工......
L-茶氨酸是含于茶叶中的谷氨酸衍生物,已知是茶的鲜味成分.据日本科学家报告,L-茶氨酸在茶叶中的含量为每100g干燥茶叶中上等玉露......
茶氨酸(Theanine)不仅是茶叶中的特征氨基酸,而且是茶汤特殊风味和鲜爽味的主要成分,是评价高级绿茶的重要标志。同时,大量研究和......
当前咖啡碱、茶氨酸等茶叶功能成分的检测技术普遍存在检测时间长、过程繁琐、灵敏度不足等缺点。开发一种实时、快速、精确的茶叶......
茶氨酸是茶叶中的主要功能成分之一，其含量占茶树中氨基酸总量的40％～60％、茶叶干重的1％～2％。在某些名优茶中茶氨酸含量超过4％，是绿茶茶汤滋......
γ-谷氨酰转肽酶在生物体内广泛存在,是谷胱甘肽代谢的关键酶之一,随着生物技术发展的快速发展,利用γ-谷氨酰转肽酶制备系列γ-谷......
目的：分析人群疲劳的影响因素，探讨茶氨酸对机体疲劳的缓解作用及其机理。 方法：①人群调查：通过问卷形式收集被调查者基本情况、膳......
目的： 从体外实验方面初步研究了茶氨酸对谷氨酸致体外原代培养神经细胞兴奋性损伤的保护作用剂量范围及其可能涉及的机理；通过建......
