【摘 要】
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精益管理的概念始创于丰田公司推行的生产管理概念,它通过提高顾客满意度,降低成本,提高质量,优化资本投入和推动流程提速来实现企业价值最大化的经营目标。本文以M连锁便利店供应链管理为例,探讨在连锁便利店供应链管理中应用精益管理方法的价值情况。针对M连锁便利店供应链管理存在的问题,结合精益管理方法,提出实现和改进连锁便利店供应链精益管理的对策和建议,从而帮助连锁便利店提升企业的综合盈利能力和优化供应链管
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精益管理的概念始创于丰田公司推行的生产管理概念,它通过提高顾客满意度,降低成本,提高质量,优化资本投入和推动流程提速来实现企业价值最大化的经营目标。本文以M连锁便利店供应链管理为例,探讨在连锁便利店供应链管理中应用精益管理方法的价值情况。针对M连锁便利店供应链管理存在的问题,结合精益管理方法,提出实现和改进连锁便利店供应链精益管理的对策和建议,从而帮助连锁便利店提升企业的综合盈利能力和优化供应链管理效率。本文以M连锁便利店供应链为研究对象,分析其供应链结构模式,并明确采购管理、配送管理以及门店管理为其供应链管理的三个关键环节,进而分别从这三个关键环节阐述了M连锁便利店供应链管理的现状,并对M连锁便利店在供应链管理中存在的主要问题进行详细分析。其中,采购管理中存在采购模式不合理,采购成本高等问题;配送管理中存在配送效率低下、服务质量较差等问题;门店管理中存在缺乏统一信息化管理平台,线上销售功能薄弱等问题。随后,根据M连锁便利店在供应链管理中存在的实际问题,结合精益管理方法,分别从采购环节精益化对策、配送环节精益化对策和门店管理环节精益化对策三个方面实现连锁便利店供应链精益管理的对策。1、采购环节精益化对策中,建立整合采购模式,规范采购流程;提出集约化供应商管理和选择基地直供供应商,达到精益供应商结构;2、配送环节精益化对策中,通过建立基于信息管理平台的拉式配送流程,构建区域物流配送中心实现各门店集中统一配送,提高配送效率,实施现场6S管理,推进配送管理精益化;3、门店管理环节精益化对策中,完善信息化平台建设,采用智能操作终端简化门店操作流程,强化门店的订货管理,精益门店库存,并整合销售渠道资源,线上线下相结合,提高服务价值。
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