【摘 要】
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采用同位素示踪方法和肠道离体灌流模型研究了草鱼肠道对Leu、Tyr的吸收与利用.结果表明:肠道在吸收、转运Leu、Tyr的同时,也利用试验氨基酸合成新的蛋白质,还有部分试验氨基
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采用同位素示踪方法和肠道离体灌流模型研究了草鱼肠道对Leu、Tyr的吸收与利用.结果表明:肠道在吸收、转运Leu、Tyr的同时,也利用试验氨基酸合成新的蛋白质,还有部分试验氨基酸用于氧化或转化成"其他"物质.其中Leu的吸收利用受灌流试验氨基酸浓度影响较大,而Tyr受影响较小.肠道对灌流液氨基酸的利用为:部分转运到肠道外,部分留存于肠道内.其中留存于肠道的试验氨基酸则主要以游离状态存在,其余用于蛋白质的合成及"其他"方面.在肠道内灌流的Leu浓度从1.0 mM增加到5.0mM、10 mM时,留存于肠道内的Leu比例从17﹪增加到34﹪、65.0﹪;用于蛋白质合成的Leu比例也从2﹪增加到5﹪、13﹪;留存于肠道并以游离状态存在的Leu比例从9﹪增加到28﹪、49﹪;以"其它"形式存在的比例为6﹪、1﹪、3﹪;而通过肠道转运到肠道外的比例则从83﹪下降到66﹪、35﹪.对于Tyr,灌流的Tyr浓度从0.5 mM、1.5 mM和2.5 mM逐渐增加,通过肠道吸收并转运到肠道外的比例分别为52﹪、55﹪和55﹪;肠道内游离形式的试验氨基酸所占比例分别为7﹪、10﹪和16﹪;肠道蛋白质结合的试验氨基酸比例为17﹪、15﹪和16﹪;其它类所占比例分别为24﹪、20﹪和13﹪.随着肠道内灌流的试验氨基酸浓度增加,肠道合成的蛋白质绝对量也增加.
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