黄酮类化合物广泛存在于自然界中,结构多样性使其具有抗氧化、抗病毒、抑菌和清除自由基等广泛药理药效,生物效应及构效关系的研究有助于其药理药效的开发。药物治疗的分子靶标大多与生物大分子蛋白质和DNA相关。作为药物的一种运输载体,蛋白质影响药物在体内的吸收分布代谢等;而DNA是一切遗传信息的载体,同时也是多种药物的作用靶点。因此,研究药物与生物大分子间的相互作用有助于从分子水平上阐述药物的作用机制。目前,生物效应及构效关系的研究多是基于活体实验及临床研究等。本论文旨在通过不同黄酮类化合物与生物大分子间相互作用研究,比较分析不同官能团引入、双键缺失及官能团引入位置等结构差异对于作用结果的影响,结合抗氧化性实验、抑菌性实验等,从微观到宏观的角度探究黄酮类化合物的生物效应及构效关系,为黄酮类化合物在体内的作用机制提供参考依据,为精简药物筛选、设计、开发等指明方向。本论文共分五章:第一章:主要综述了黄酮类化合物的分类、生物效应及构效关系研究现状,小分子与生物大分子间相互作用的研究进展及各种研究方法的应用。确立课题理论依据,阐述基于相互作用进行生物效应及构效关系研究的可行性、重要性及创新性。第二章:借助荧光光谱法、圆二色光谱法及分子模拟等研究了三种黄酮单体(黄芩素、汉黄芩素、白杨素)间的生物效应及构效关系。探讨比较了三种黄酮单体与牛血清白蛋白作用的猝灭程度、猝灭机制、作用位点、主要作用力类型等;计算比较了猝灭常数、结合常数以及热力学参数等;考察比较了三种黄酮单体对蛋白结构的影响程度,初步获取黄酮单体与血清白蛋白相互作用的生物效应及构效关系。本章研究结果为后续黄酮单体的研究提供基础性参数。第三章:借助光谱法、电化学法及分子模拟等研究了不同黄酮类化合物(黄芩素、汉黄芩素、白杨素、槲皮素、柚皮素)间的生物效应及构效关系。探讨比较了不同黄酮类化合物与人血清白蛋白作用的猝灭程度、猝灭机制、作用位点、主要作用力类型、结合强弱、构象影响等;考察比较了变性剂(尿素和盐酸胍)对不同作用体系的影响程度;分析总结了骨架结构、官能团引入、双键缺失等对于相互作用的影响,进一步获取不同黄酮类化合物与血清白蛋白相互作用的生物效应及构效关系。本章结果为以血清白蛋白为靶点的黄酮类化合物的设计开发提供参考信息。第四章:借助光谱法、电化学法以及分子模拟等考察了不同黄酮类化合物(黄芩素、汉黄芩素、白杨素、槲皮素、柚皮素)与DNA相互作用的生物效应及构效关系。引入不同的荧光探针,探讨比较了不同黄酮类化合物对DNA体系荧光强度的影响及与DNA间的作用模式;计算比较了温度、变性剂、酸度等外界条件对不同作用体系的影响;解释说明了骨架结构、官能团引入、双键缺失等对于作用体系的影响,进一步获取不同黄酮类化合物与DNA相互作用的生物效应及构效关系。本章结果为以DNA为靶点的黄酮类化合物的设计开发提供理论基础。第五章:借助电化学方法、光谱法、微量热法等分别考察了不同黄酮类化合物(黄芩素、汉黄芩素、白杨素、槲皮素、柚皮素)的电化学活性、抗氧化性及抑菌性,分析总结了结构对于黄酮类化合物性质的影响,初步证明了上述方法对于黄酮类化合物构效关系研究的可行性,为后续黄酮类化合物的设计开发等提供理论基础。本章结论为后续抗氧化性、抗菌性药物的设计提供参考与借鉴。第六章:系统总结全文工作内容得出相关结论,并从多方面对后续研究工作进行展望。本章有望为后续黄酮类化合物构效关系的研究提供参考。