【摘 要】
:
盐税是国家财政的重要来源,盐业生产也是关系民众生活的头等大事。四川井盐历史悠久、工艺独特,被认为是19世纪手工业的代表之一。此外,井盐在晚清的盐税收入中也占有重要地位。这吸引了大量的西人前来考察。其中以德国地质学家李希霍芬(Ferdinand von Richthofen)、英国探险家吉尔(William John Gill)和英国领事庄延龄(Edward Harper Parker)的考察内容最
【基金项目】
:
国家社科基金一般项目“伟烈亚力中国科学史著作的整理、译释与研究”(20BZS155);
论文部分内容阅读
盐税是国家财政的重要来源,盐业生产也是关系民众生活的头等大事。四川井盐历史悠久、工艺独特,被认为是19世纪手工业的代表之一。此外,井盐在晚清的盐税收入中也占有重要地位。这吸引了大量的西人前来考察。其中以德国地质学家李希霍芬(Ferdinand von Richthofen)、英国探险家吉尔(William John Gill)和英国领事庄延龄(Edward Harper Parker)的考察内容最为详细、全面,且三者由于职业身份、考察背景、考察目的不同,具有鲜明的考察特点,通过对四川井盐的记述与评论,分别从不同的角度为西方读者建构了各自的中国图景。因此,本文从科学史的研究视角出发,分别选取李希霍芬、吉尔与庄延龄的考察文本为研究对象,着重分析其中与井盐工艺有关的内容。具体内容包括以下六章:第一章为绪论。第二章的主要研究内容为19世纪西人对井盐的考察及其考察背景。在这一章中,首先分析了四川盐政概况和四川井盐工艺的发展情况,然后总结了19世纪西人对中国各类制盐工艺的考察特点和文本中与四川井盐有关的内容。第三章至第五章为个案研究,分别选取李希霍芬、吉尔与庄延龄的文本中与井盐工艺有关的内容,并结合他们各自的职业、身份背景和考察目的,对文本中与井盐有关的内容进行分别讨论,探讨三位考察者对井盐不同的考察重点。第六章在前文分析的基础上做进一步的对比分析,对比总结了李希霍芬、吉尔与庄延龄考察的不同,并尝试寻找原因,最后得出结论。通过上述探讨与分析,可以发现:李希霍芬从专业的地质学角度对井盐进行了考察,并对其中的钻井工艺进行了高度评价,展示了井盐工艺的优点。吉尔在旅行中以自身兴趣为导向进行了考察,将井盐工艺与英国制盐工艺相比较,并以此为线对中国人的创新性进行了思考,从记忆和情感的角度为西方读者构筑建起了中国图景。庄延龄的考察以政府派遣的经济任务为主导,对井盐工艺的考察是他对四川盐业考察的一部分,其对井盐工艺的考察是三者中最为全面的。他以经济和商业的视角向西方读者构建了井盐这一中国图景。通过本研究,可以为反观中国传统文化与工艺提供一个外部视角,同时为“西方看中国”这一研究热点提供一个具体的案例。
其他文献
幸福是人们孜孜以求的目标,同时也是一项重要的理论课题。马克思从历史唯物主义的角度对幸福作出了解释,通过对社会历史的发展规律以及在一定的社会历史中从事实践活动的人进行科学分析,突破了旧哲学中对幸福理解的抽象性与片面性,确立了现实而立体的科学的幸福理论。马克思幸福思想是从全人类的理论高度与实现人的解放的实践深度考虑幸福的,是全人类实现幸福的科学理论指导,在开启全面建设社会主义现代化国家新征程的今天,研
在党的十九大报告中明确,要“深化民族团结进步教育,铸牢中华民族共同体意识,加强各民族交往交流交融,促进各民族像石榴籽一样紧紧抱在一起,共同团结奋斗、共同繁荣发展”。2016年起,国家教育部又陆续将学校的《品德与生活》和《品德与社会》教材的名称更改为《道德与法治》,在《义务教育品德与社会课程标准(2011版)》中明确,要在学校中、高年级阶段实施民族团结教学。小学生是祖国的未来,中华民族的希望,道德与
目的:以仙鹤草醇提取部位抗炎作用的确证为基础,对具有抗炎活性的不同极性部位进行药理活性筛选、作用机制研究,进而分离活性单体成分并鉴定化学结构,探讨仙鹤草抗炎作用的物质基础及作用机制。方法:1仙鹤草醇提取部位抗炎作用的确证采用70%乙醇回流提取以制备仙鹤草醇提取部位,采用热板法、扭体法、冰醋酸致小鼠腹腔毛细血管通透性实验,确证仙鹤草醇提取部位是否具备抗炎作用。2仙鹤草抗炎作用活性部位的研究2.1仙鹤
在科学技术迅速发展的时代,对劳动力的要求逐渐提高,人的全面发展被提上日程。美国为了应对未来社会的挑战,于1986年提出STEM教育理念,并在基础教育中实施,进入21世纪后中国STEM教育研究和实践逐渐展开,随之出现相应的教育机构和相关教材。其中,由中旭天下教育集团邹晓东博士率先提出A-STEM教育。A-STEM教育是一种包含艺术、科学、技术、工程、数学五个要素的跨学科且基于项目式以解决真实问题为导
彼得·戈弗雷-史密斯(1965-),作为当代生物学哲学领域的重要研究者,其对进化生物学中达尔文式群体概念进行了数学方法上的创新,在学界产生了较大的影响。自然选择和基因概念一直是生物学哲学关注的焦点,也是对其思想研究的重点,对其理论内涵的分析有助于厘清其思想脉络。戈弗雷-史密斯对一般科学哲学亦有建树,而其生物学哲学研究主要集中在进化生物学方面。主要思想包括对复制子进路的拒斥以及对传统的抽象描述自然选
目的 观察维生素D联合地特胰岛素治疗妊娠期糖尿病(GDM)的效果及对母婴结局的影响。方法 选取2017年8月—2020年8月北京市昌平区中西医结合医院收治的GDM患者90例,按照抽签法分为观察组与对照组,每组45例。对照组患者采用地特胰岛素治疗,观察组患者采用维生素D联合地特胰岛素治疗。比较2组患者治疗前后甲状旁腺激素功能指标、胰岛素敏感指标、25(OH)D3水平及母婴结局。结果 治疗1个月后,2
《科学画报》是杨孝述于1933年6月13日,在中国科学社108次会议上正式提议发行通俗科学杂志,同年8月1日,《科学画报》正式发行,从1933年创刊至1950年首次停刊共刊行16卷,272期。1953年《科学画报》交由上海市科学技术普及协会主办并继续发展至今。本文研究的主要对象是1933年到1949年《科学画报》的通论部分。这部分文章由名家执笔叙述,是对科学的泛谈,对当时的科学化运动具有指导性意义
近年来,国家越来越重视职业生涯教育,支持鼓励中小学根据实际需要增加职业教育的教学内容,同时伴随着新高考改革、职业本科教育起步等让人们意识到也重视起对于青少年职业生涯教育的必要性。高中时期是个人探索职业、确定未来目标的关键时期。个体职业生涯探索的水平,对以后职业决策、职业满意度及成就有着重要的影响。因此在这一时期下开展职业教育有助于学生充分认识自我,进行科学合理的职业探索规划。本研究采用《中学生职业
亲社会行为是一种积极的社会行为,在促进社会安定和道德建设中起到了正面的导向作用。目前国内外学者在中学生亲社会行为的领域研究众多,其主要研究内容倾向于亲社会行为与单一影响因素之间的关系,但是结合实际而言,能否有效培养出亲社会行为与其作用的多种影响因素之间均有密切关联。因此在研究中学生亲社会行为的影响因素时,不但要考虑个人因素,还应该考虑家庭因素及二者的相互作用。由于个体所处环境的家庭功能程度高低会影
当前我国正处于“十四五规划”开局之年,我国已达成第一个百年奋斗目标,正努力向第二个百年奋斗目标加速迈进。为实现经济持续向好发展,早日建设成为社会主义现代化强国,我国必须加快推进生态经济建设。目前各个国家都尚未形成一个系统、科学、普适强的生态经济发展理论体系与实践方案。我国在马克思主义生态经济理论的指引下,试图探索出一条符合我国国情的生态经济可持续发展的道路。本文为实现生态文明建设,灵活运用马克思主