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民以食为天。几千年来，“吃”深刻影响了中华文化的方方面面。中国人见面问“吃了吗？”；用“五味杂陈”来形容人生；用记忆中的食物来排解“乡愁”；用“火候”来评价为人处世的境界与修养。$$伴随着中华优秀传统文化的全面复兴，中华饮食文化迎来了创新发展的机遇。2018
研究中华饮食 探寻文化之源
【摘 要】
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民以食为天。几千年来，“吃”深刻影响了中华文化的方方面面。中国人见面问“吃了吗？”；用“五味杂陈”来形容人生；用记忆中的食物来排解“乡愁”；用“火候”来评价为人处世的境界
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