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本文是根据β-胡萝卜素的性质,利用热溶剂提取法,从南瓜粉中提取得到天然β-胡萝卜素,并用紫外可见分光光度计测定其吸光度。同时,通过对提取时间、提取温度、料液比等因素对提取率的影响的讨论,得出以热溶法提取β-胡萝卜的最佳工艺。
提取β-胡萝卜素的工艺探索
【摘 要】
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本文是根据β-胡萝卜素的性质,利用热溶剂提取法,从南瓜粉中提取得到天然β-胡萝卜素,并用紫外可见分光光度计测定其吸光度。同时,通过对提取时间、提取温度、料液比等因素对
【机 构】
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建德市工业技术学校
【出 处】
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职业
【发表日期】
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2013年36期
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