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随着肉制品原材料市场价格的上扬，肉制品加工厂对禽类骨肉分离机的需求日渐增长。该机是将禽类骨架上人工难以剔除的肉质进行回收利用的设备。应用该设备可以提高禽类加工业的肉品产出率，降低肉品资源的浪费，具有增产增收的效用。
叠片式禽类骨肉分离机的研究
【摘 要】
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随着肉制品原材料市场价格的上扬，肉制品加工厂对禽类骨肉分离机的需求日渐增长。该机是将禽类骨架上人工难以剔除的肉质进行回收利用的设备。应用该设备可以提高禽类加工业的
【机 构】
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黑龙江省农业机械工程科学研究院
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2009年12期
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