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从日本全国果汁饮料的消费情况来看,柑桔类饮料约占60％以上,其余顺序是:苹果、葡萄、菠萝,而其中的苹果、葡萄却有显著的上升趋势。柑桔类果汁中,温州蜜柑有所减少,夏蜜柑、八朔蜜柑等中晚熟品种以及朱栾(类似我国的文旦一译者注)等有所增长,果汁饮料的消费有进一步增强多样化的倾向。
利用树脂吸附法调节柑桔果汁成分和改善产品质量
【摘 要】
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从日本全国果汁饮料的消费情况来看,柑桔类饮料约占60％以上,其余顺序是:苹果、葡萄、菠萝,而其中的苹果、葡萄却有显著的上升趋势。柑桔类果汁中,温州蜜柑有所减少,夏蜜柑、八
【机 构】
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沈阳农业大学
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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1990年1期
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