【摘 要】
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<正>9月21日上午,在北京举行的第三届国际家禽产业论坛上,《国际家禽》杂志对2014年中国鸡肉消费者调查结果进行发布。这项在2014年7月到8月对全国各地34个省市地区逾2000名
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<正>9月21日上午,在北京举行的第三届国际家禽产业论坛上,《国际家禽》杂志对2014年中国鸡肉消费者调查结果进行发布。这项在2014年7月到8月对全国各地34个省市地区逾2000名受访者的调查结果显示,鸡肉消费在中国的肉类消费结构排名第二,与排在第一的猪肉相比差距依然较大。日常生活消费中,两周内中国消费者人均吃2.7次鸡肉。调查显示,消费渠道方面,多数受访者表示主要通过菜市场买鸡肉;受访者表示在家中吃鸡肉的
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