论文部分内容阅读
植物盐是一种以盐生植物为原料提取的天然低钠盐和平衡盐,具有多种有机营养物质和生物活性成分,绿色、无污染、有机和生态等特点,有着广阔的发展与应用前景。伴随着盐业体制改革的发展,植物盐的开发和应用将会成为持续关注的热点。本文主要对植物盐的来源、制备方法和特点等方面进行了阐述与讨论,着重论述了采用盐地碱蓬、白刺、海芦笋等植物进行植物盐制备的方法,以及植物盐在营养领域的应用优势。