福建诏安县是“中国青梅之乡”，诏安青梅果形似桃，肉厚汁盈，质脆细，较之其他产区的青梅酸度更高，且当地青梅为富硒青梅，营养价值也高出很多。其果核扁圆，很适合用来酿酒或干制。太平镇地处诏安县中西部山区，毗邻广东，在诏安县第二高峰——点灯山的西北面。当地种植青梅的历史可以追溯到上世纪60年代，当时从毗邻的红星乡引进青竹梅和白粉梅良种，从广东普宁引进“红梅”良种，逐渐扩展种植到全镇各村。上世纪80年代，太平镇青梅种植开始走上商品化大规模发展之路，成为太平镇的支柱产业。从2012年开始，太平县打造富硒青梅综合产业。利用当地优质的富硒资源，通过龙头企业带动和品牌营销推动，加快了产业聚集。近年来，太平镇通过引入专业技术人才，強化青梅产品的创新研究，提升了青梅产品品质和附加值；走深加工、打造品牌的高端路线，促进太平青梅产业的转型升级，形成了青梅种植、研发、加工、贸易的全产业链。太平镇园林水果86095亩，山地育林面积达16.2 万亩，其中青梅种植面积54000亩，青梅产量4.5万吨，农业产值19000万元，走上了一条生态环境“高颜值”与经济发展“高质量”融合的绿色崛起之路。
　　“走马观花” 造美景的“生态果”
　　近日，记者来到诏安县太平镇走马村青梅品种观光园工程施工现场，现场一片繁忙景象，工人们正冒着小雨施工，搬运观光园中凉亭所需要的建设材料。据了解，在今年1月，太平镇开展“太平梅满，硒望无限，走马观花，点灯逐梦”主题活动，活动内容丰富多样，有走马观花、点灯寻梅——大型户外徒步活动、梅好食光、相约太平——美食展等等。游客们畅游山水，听瀑赏花，好不惬意。不仅仅是外来游客，太平镇人的闲暇时光也多了许多去处。在过去，进了城才能逛公园，如今太平加油站后有“梅满公园”，白叶峰头岭有“龙湖公园”、走马村口有“富硒溜溜园”、新寨有“闽台生态观光园”。太平人在家门口就有休闲、游乐场所，极大丰富了老百姓的日常生活。
　　太平县挖掘当地生态旅游、民俗文化等资源，以青梅产业为支撑，完善乡村旅游服务体系，建设主题鲜明、形态优美、生态宜居的硒梅特色小镇和美丽村庄。2018年，太平镇共实施8个农业产业强镇示范建设项目，总投资金额5155万元。其中包括河边村、雪里村青梅观光果园升级改造项目、麻寮村青梅标准化现代果园建设项目、青梅品种观光园建设项目、荣华青梅深加工二期工程项目、景扬食品有限公司青梅精深加工改造项目、梅满公园、青梅产业公益标志设立项目、培育壮大青梅产业生产经营主体。对果园的生态进行治理，变荒园为新园，开辟园内小径、铺设排水管道等等；完成公园、观光园的绿化、美化，引进全国56个品种的梅子，合理种植悉心栽培；完成生产设备的引进、标准化精深加工生产线的建设。太平镇不断加强特色产业建设，配齐产业基本配套设施，塑造良好的形象，打造特色品牌。青梅品种观光园总面积20亩，种植56类青梅品种并设立介绍标牌，方便游人了解、学习。该项目的建成进一步提升太平镇青梅产业的品牌形象，提高产品知名度，成为太平镇青梅产业招商引资的有力拉手，增加产业化强镇的综合实力。同时，观光园也将为村民提供一个休闲、娱乐的好去处，并成为太平镇观光旅游业的有机组成部分。
　　推陈出新 谋发展的“智慧果”
　　“青梅产业已经成为县域经济发展的重要支柱性产业，更是我县发展产业扶贫的主导产业，相关部门要正确认识青梅产业对我县的重要意义。”诏安县长洪泰伟如是说。今年青梅上市期间，洪泰伟一行先后深入太平镇雄鸡村、红星乡石楼村，实地察看了青梅收购点，与果户和收购商亲切交谈，详细了解今年青梅收购价格、产量及销售等情况。
　　为保障产业项目有序推进，在组织上，太平镇成立以镇长为组长，分管第一、二、三产业的班子成员为副组长的农业产业强镇领导小组，统一研究、审批、管理农业产业强镇项目资金。成员由党政办、农技站、经管站、水管站、林业站、土地所、建设所、环保所等所站组成，下设办公室，办公室主任由分管领导兼任，办公室下设3个项目组，分别负责第一产业、第二产业、第三产业具体项目，主要领导亲自抓、负总责，分管同志具体抓，负责项目的规划、实施、监督、验收、资金拨付等工作。优化为民办事效率，不断健全和完善扶持政策，引导龙头企业入驻，支持青梅企业整合重组，不断拉长产业链条，加快培育产业集群，提供咨询服务、及时有效传递市场投资信息，协调解决反映的问题，为企业解决遇到困难，为青梅企业发展开辟“绿色通道”。
　　太平镇还大力推动企业通过农业订单带农户致富的新模式。鼓励企业发展“公司+合作社+家庭农场”的订单生产方式、“公司+基地”的生产模式，以龙头带基地、以龙头带农户。结合青梅种植分布情况，积极探索总结农户以土地入股、以果树入股、以技术入股、以劳力入股模式，为果农提供苗种、培训种植新技术、传达市场信息、拓宽市场销售渠道等利民措施，激发农村青年创造创新活力、吸引农村优秀青年在农村创业兴业。对于中央财政补助资金扶持的主体，诏安荣华食品有限公司和诏安县景扬食品有限公司，要按照中央财政补助资金4.5‰的资金数额分别捐赠给麻寮村和景坑村作为村财收入。同时，对该村农户青梅的收购价要以高于市场收购价的0.2元/公斤。
　　脱贫致富 奔小康的“致富果”
　　太平镇的荣华食品有限公司生产车间里，称重、打包、贴标签、码放——员工们在流水线上熟练地忙碌着。公司的梅满天下品牌主要经营干湿梅、调味梅，产品主要出口日本、美国、东南亚等地，年出口额3.5亿元；2018年研发量产的青梅酒主销国内市场。公司员工450多人，来自贫困家庭的近300人。董事长田雄杰说：“每户贫困家庭只要有两三人到青梅企业上班，家庭收入每个月就能稳定在万元左右。正常情况下，只要两三年，他们就可以跟贫困告别了。”
　　荣华食品有限公司的青梅收购点，每逢采摘季就热闹非凡，当地果农纷纷用摩托车运载一袋袋刚采摘的新鲜青梅前来销售，经过磅挑拣后，一颗颗绿油油的青梅通过传送带传送上车。为了确保生产原料，公司加大青梅收购力度，延长收购时间，每天收购量可达二三十万斤，收购周期持续1个月左右。为进一步增加果农的收入，太平镇与辖区的青梅加工企业达成青梅最低收购价，每斤设定1.6元的保护价，有效避免恶意竞争情况的出现；并及时向果农发送行情信息。最低青梅收购价的保证和温馨的指导短信不仅提高了果农的收入，也进一步提高了果农种植青梅的积极性，助力乡村振兴，为太平镇建设全国农业产业示范强镇打下坚实的基础。脱贫致富是关系百姓民生的要紧事，太平县引导建档立卡贫困户依托青梅产业，以青梅种植技术扶贫、青梅产业扶贫、青梅乡村旅游就业扶贫等方式脱贫。针对贫困家庭的具体情况，安排青梅相关劳动机会，提供人才培训等服务，实现“人人有手艺，家家有收益”的美好愿景。
　　太平镇现在有农产品加工企业80多家，其中农业产业化省级龙头企业1家，市级1家，县级5家。规模以上工业企业9家（其中青梅生产企业4家）。荣华食品是省级农业产业化龙头企业、福益食品是市级农业产业化龙头企业、佳泰食品和荣祺食品是县级农业产业化龙头企业，有规模以下青梅加工企业40多家。
　　农业龙头企业是实现产业升级换代的中流砥柱，有利于带动当地群众共同致富，提升福建诏安县整体经济的综合竞争实力。太平镇以实施《诏安县人民政府关于扶持青梅产业发展的实施意见》（诏政综[2017]36号）文件为契机，以发展青梅精加工为重点，加大对农业产业化龙头企业的培育力度。对于龙头企业的融资难问题，稳步推进金融创新，对于发展前途好、信誉度高、农业龙头企业积极推行融资信贷和项目扶持力度，进一步扶持农民专业合作社和示范农场的发展壮大，加强对农业新型经营主体的科技培训。
　　“万花取向雪中出，一树独先天下春”。青梅产业已经成为太平农业的“当家花旦”，并成为果农增收的主力渠道之一，太平镇入选全国农业产业强镇，青梅功不可没。通过发展旅游热点，培育引进国内外优良品种，引进日本先进的青梅栽培管理模式，加强对果农的科级培训与示范带动等一系列的方式方法，助力太平打响“富硒健康青梅”品牌形象。以福建溜溜梅富硒青梅产业示范园、福益“梅博园”、梅满天下三个青梅示范园为基础，结合闽台高优农业合作示范园、榕城万亩松生态农业园，优化产业结构，大力发展富硒产业，为提升产业水平打下坚实的基础，以产业强镇的实力进一步引领乡村振兴。