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浅析生鲜乳质量安全控制措施
浅析生鲜乳质量安全控制措施
来源 :四川畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lsy5
【摘 要】
:
"一杯牛奶强壮一个民族"。牛奶营养丰富,是人体所需营养成分的极好来源。近年来,三聚氰胺奶粉、皮革奶等事件不断出现,而生鲜乳是液体乳、乳粉和其他乳制品的源头,它的质量好坏
【作 者】
:
刘进远
【机 构】
:
四川省畜牧科学研究院
【出 处】
:
四川畜牧兽医
【发表日期】
:
2011年8期
【关键词】
:
质量安全控制
鲜乳
营养丰富
营养成分
三聚氰胺
制品质量
牛奶
液体乳
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"一杯牛奶强壮一个民族"。牛奶营养丰富,是人体所需营养成分的极好来源。近年来,三聚氰胺奶粉、皮革奶等事件不断出现,而生鲜乳是液体乳、乳粉和其他乳制品的源头,它的质量好坏非常重要,直接影响乳制品质量。
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