【摘 要】
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最近，一段“樱桃核有毒，5颗毒倒成年人”的视频在微信朋友圈热传，其文字解释为：樱桃核仁含“氰苷”，被食用后，与胃酸反应，产生剧毒的氰基离子，一市民吃了5颗樱桃后，感觉肚子疼痛、呼吸困难，送到医院抢救，被确诊为“氰中毒。” 这一视频被加上“紧急通知，小心丢了性命”等字眼后，被迅速传播，让大家惊恐不安。记者向医学、营养学专家求证，专家表示，不谈剂量谈健康是不科学的。临床上，氢氰酸导致人中毒的剂量，大
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最近，一段“樱桃核有毒，5颗毒倒成年人”的视频在微信朋友圈热传，其文字解释为：樱桃核仁含“氰苷”，被食用后，与胃酸反应，产生剧毒的氰基离子，一市民吃了5颗樱桃后，感觉肚子疼痛、呼吸困难，送到医院抢救，被确诊为“氰中毒。”
这一视频被加上“紧急通知，小心丢了性命”等字眼后，被迅速传播，让大家惊恐不安。记者向医学、营养学专家求证，专家表示，不谈剂量谈健康是不科学的。临床上，氢氰酸导致人中毒的剂量，大约是每公斤体重摄入2mg左右，也就是说，一名60kg左右的男子，需要一次吃下2.4kg的樱桃核仁，才会出现中毒症状。而新闻中的男子吃了5粒樱桃就出现中毒的现象，未免过于夸张。所以，“从营养学和医学角度来说，这种‘氰基离子’经‘胃酸转化’致命的说法，完全不可信。”
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（资料来源：《人民日报》《京华时报》）
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