【摘 要】
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＆lt;正＆gt;我国对防腐剂的使用有着严格的规定，明确防腐剂应该符合以下标准：1.合理使用对人体健康无害；2.不影响消化道菌群；3.在消化道内可降解为食物的正常成分；4.不影响药物抗菌素的使用；5.对食品热处理时不产生有害成分。我国到目前为止只批准了32种允许使用的食物防腐剂，其中最常用的有苯甲酸、山梨酸等。
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＆lt;正＆gt;我国对防腐剂的使用有着严格的规定，明确防腐剂应该符合以下标准：1.合理使用对人体健康无害；2.不影响消化道菌群；3.在消化道内可降解为食物的正常成分；4.不影响药物抗菌素的使用；5.对食品热处理时不产生有害成分。我国到目前为止只批准了32种允许使用的食物防腐剂，其中最常用的有苯甲酸、山梨酸等。
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