论文部分内容阅读
从获取低脂食品的方法，低脂食品生产的障碍，脂肪替代品的分类、组成和特性及今后有待解决的问题等方面进行了综述。
低脂食品的发展与脂肪替代品
【摘 要】
：
从获取低脂食品的方法，低脂食品生产的障碍，脂肪替代品的分类、组成和特性及今后有待解决的问题等方面进行了综述。
【机 构】
：
华南理工大学
【出 处】
：
食品与发酵工业
【发表日期】
：
1997年01期
其他文献
2002年3月25日,北京怡生园。 联想总裁杨元庆出现在了汉普2002年年会上,他此刻的身份已是汉普管理咨询公司的董事长。 四天前,联想以5500万港币的现金及旗下现有IT咨询业务为
无所不容的DB2让您的电子商务更聪明。随着企业发展,订单、库存、交易帐目、客户资料,这些数据正以各种形式发生并流动在公司的内外部之中。这些铺天盖地的数据中,潜藏着企业
期刊
“从企业管理的角度来说,我们需要ERP;从盘活资金的角度来说,我们需要ERP;从改善进货、生产、销售的角度来说,我们需要ERP;从一个现代制药企业的任何角度来看,我们都需要ERP
【正】 今年是《鼓励软件产业和集成电路产业发展的若干政策》(国发[2000]18号,以下简称18号文件)颁布三周年。 三年来,18号文件的颁布对软件产业的发展产生了非常巨大的推动
探索在信息技术、多媒体技术和网络平台技术环境下医学生物化学课程教学的新模式。微课作为一种新型的教学资源,能够支撑与促进课堂成功高效的翻转,为生物化学教学带来蓬勃的
随着工业革命带来的世界各国的企业蓬勃发展,企业对自然资源的浪费所造成的环境问题也迅速扩散成为全球化的生态危机。为实现地球和企业可持续发展共存的目标,“绿色”已成为全世界范围内企业的共同使命。以往企业在进行生产和经营过程中多关注股东的权益,即股东利益最大化,但是随着现代企业管理权和经营权分离,其他利益相关者的权益也开始得到企业的关注,企业不再毫无节制地进行资源浪费,而是主动履行环境责任,重视资源的利
<正>新产业新业态不断涌现,移动互联网、物联网、云计算和人工智能等新一代信息技术逐渐成为全球经济发展新动力,对世界经济产生重大影响。本文通过梳理2017年发达国家和发展
会议
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技