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近期,由美国华盛顿州立大学的科学家Juming Tang所领导的科研团队研发出了一种新型的以微波技术为基础的食物保存方法。美国食品和药物管理局（FDA）对该技术再次给予了官方认证,这一行动极大地推动了该技术的商业化推广和应用。目前,该项技术可用于保存所谓的＂非均质＂食物（如用酱汁浸泡的鲑鱼片）。