【摘 要】
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从事饮食研究的人恐怕没有不晓得清代袁枚的《随园食单》的.该书中有《戒单》十四篇,其中多篇今天看来仍很有科学道理,尤其是《戒耳餐》、《戒目食》、《戒暴殄》、《戒强让
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从事饮食研究的人恐怕没有不晓得清代袁枚的《随园食单》的.该书中有《戒单》十四篇,其中多篇今天看来仍很有科学道理,尤其是《戒耳餐》、《戒目食》、《戒暴殄》、《戒强让》、《戒落套》诸篇,更有现实意义.
People engaged in dietary studies probably do not know Yuan Mei's “Sui Garden Food List” in the Qing Dynasty. There are fourteen articles in the book entitled “Terms and Conditions”, of which many articles still seem to be very scientific today, Meals, “” quit eating “,” abstain from 暴 殄 “,” ring to make concessions “,” graceful "articles, more practical significance.
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