炒虾仁相关论文
原料:青虾仁200克,净鸡头米50克,黄山毛峰茶叶、鈦、白糖、料酒各适量,制法:将黄山毛峰茶叶冲好,焖30秒,滗去茶汤备用;将青坏仁加......
色是菜肴属性中不可缺少的一个重要组成部分。它包括菜肴调色的调配和菜肴中各原料间的搭配。中国菜肴历来以讲究色、香、味、形、......
近几年,洋快餐在中国快餐市场已占有重要位置,仅肯德基在中国的餐厅数已达500家,营业额1年就从中国“啃”走20亿人民币。洋快餐向......
油炒菜时当油温高达200℃以上,会产生一种叫做“丙烯醛”的有害气体。它是油烟的主要成分,还会使油产生大量极易致癌的过氧化物。......
爸爸又去远方工作了,家里空荡荡的,总觉得少了些什么。跟爸爸在一起的幸福时光,真是让我难忘!早上一起床就能听见爸爸妈妈房里传来......
在这乍暖还寒的春天，在这里淡季出行的日子里，如果可以光着脚丫踩在细白沙滩上，感受马尔代夫的体温；如果丢掉工作的烦恼畅游在海洋里，聆......
在全国人民抗击非典的斗争中,国家号召公民要做好自身保护,其中包括勤洗手、常锻炼,注意开窗通风和避开人群聚集的场所等等,同时......
炒鸡蛋将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒。炒时往锅里滴少许酒，这样炒出来的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。炒豆芽豆芽鲜嫩......
豌豆,豆科植物,一二年生,蔓生草本。羽状复叶,顶端有卷须,开白色或紫色的花。又名麦豆、寒豆、雪豆、荷兰豆等。 豌豆原产地中海......
豌豆,营养价值较高。据分析,鲜豌豆可食部分可达34％,每百克可食部分中,含水分78g、蛋白质7.2g。脂肪0.3g、碳水化合物12g、热量80千......
胶东食录 山东省有条胶济铁路,即由济南开往青岛的火车道。古置胶州于今胶县所在,即墨、高密皆其所属,因名其南为胶南,其西为胶西......
茶叶的培植和饮用是我国对世界文明的一大贡献,它给人们的延年益寿带来了福音。茶叶除含有多种人体必需的维生素、蛋白质、矿物质......
西湖龙井茶素以色绿、香郁、味醇、形美四绝著称与世，为茶客所喜爱。毛泽东等老一辈革命家也喜爱龙井茶，与之有“缘”。毛泽东嗜茶，终......
在3500年前,醋就被我们中国人的老祖宗发明了。打开祖上留下的药学经典,对醋的神奇描述多处可见,足以佐证我国食醋历史悠久。但来......
做家常菜要科学搭配 ,这样既有利于营养 ,又可诱人食欲。科学搭配需掌握五要素 :一是数量搭配。指的是突出主料 ,配料只起陪衬、补......
炒虾仁将虾仁放入碗内,按每250克虾仁加入精盐或食用碱粉1～1.5克,用手轻轻抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水漂洗干净。这样能......
被称为国香和天下第一香的兰花,以其清香淡雅为世人推崇和赞赏。人们知道兰花可以寄情和美化生活,但知道兰花可以雅食的恐怕不多,......
以茶入肴,古已有之。晋朝就有“以茗煮粥”的记载,当时称之为“茗粥”和“茗菜”。至宋代时,已盛行吃“茶饼”。到了明清,茶叶食......
炒牛肉片 :炒牛肉片之前 ,先用啤酒将面粉调稀 ,淋在牛肉片上 ,拌匀后腌３０分钟 ,啤酒中的酶能使一些蛋白质分解 ,可增加牛肉的鲜嫩程......
被称为国香和天下第一香的兰花,以其清香淡雅为世人推崇和赞赏。人们知道兰花可以寄情和美化生活,但知道兰花可以雅食的恐怕不多,......
1．巧用牙膏。若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤,抹上少许牙膏,可立即止血止痛,也可防止感染,疗效颇佳。2．巧和饺子面。在500克面粉里......
印尼人喜欢吃的一种豆,唤“臭豆”。看来很普通,貌不惊人。味道虽怪,也不怎么“臭”。之所以以臭为名,并非指口感,而是消化后会放......
调味专家好唯加调味粉系列白胡椒粉、鲜辣味粉、五香粉、咖喱粉等调味酱系列油咖喱、沙茶酱、牛肉辣酱、火锅调料等调味液体系列......
炎炎夏日,是白葡萄酒的天下。据说,特洛伊王子有倾城之貌,深受宙斯妻子的妒忌,导致他不仅失去心上人,且被施以咒语变成一只酒瓶,从......
渔夫以毛脚身份初次登门的时候， 老爸亲自下厨，烧了一桌菜。看渔夫不挑食吃得欢，老妈适时发问：“你平时喜欢烧菜吗？是不是经常会下厨房......
虾字有个虫字旁，确实挺像虫子的，不过确是人们喜爱的水生虫族。就连一些平时十分害怕昆虫的女生来说，那要是吃起来，也是嘎吱吱，嘎吱吱的......
虫草花老鸭汤虫草花是一种菌类,它虽不是虫草,却也含有非常丰富的营养物质,比如大量蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生......
早餐1.窝头1个(50克),牛奶1杯(250毫升),鸡蛋1个,凉拌豆芽1小碟。2.全麦面包片(50克),豆浆1杯(400毫升),茶鸡蛋1个,凉拌苦瓜1小碟......
新雅酒店的成功密诀王滔记者近日在源深路新雅酒店采访，听酒店总经理陈跃良先生介绍新雅的经营管理密诀。当谈到新雅以自己的菜肴特......
腐乳在明清时就“火”了腐乳,又称豆腐乳、霉豆腐等。腐乳至今已有一千多年的历史了,为我国特有的发酵制品之一。早在公元五世纪,......
1 这之后，黎曼秋为园外点外卖时，直接拨张小图的手机。她想，他一定把鸟鸣设置为来电铃声了吧，啁啁啾啾，多好听，这只袋鼠在大街上跑起......
苦瓜炒虾仁食材:苦瓜一根,虾仁200克。调料:葱、姜、蒜、盐适量。做法:1.苦瓜去瓤,切片,开水锅中焯一下,捞出,备用。2.锅内油烧热......
1 松茸海参鸡丝羹。 国贸饭店坐落于北京CBD商务区的中心地带，饭店里的东方餐厅主要提供家庭式广味菜肴，此次由中餐行政主厨龙永......
山药木耳炒虾仁平肝降压,还能养血补虚,促进大脑活力,特别适合老年人。具体做法:取山药150克,木耳75克,虾仁75克,洋葱、姜和淀粉少......
牛腩肉炖萝卜主料:精品牛腩肉300克,象牙白萝卜200克,姜大葱10克香菜20克做法:1、将牛腩肉切块,萝卜去皮切块,葱姜改刀,香菜切断;2......
酒不仅是饮品,还是名不虚传的调料高手,做菜时加点酒,不但不用担心酒精的伤害,还有增香解腻的效果。黄酒:羊肉、鲜鱼的去腥高手黄......
一篇文章能引人入胜,一首歌曲能让人如痴如醉,一座水乡小城能令人神往。高邮,一座承载着神州大地几千年邮驿文化的小城,一座朴实无......
去苏州，邂逅一种面，条细柔软，像窝银丝盘在青花瓷碗。汤味鲜甜，鱼、肉双浇。鱼是炸过的，肉韧而筋道。卤猪肉是凉的，把它埋进滚烫的面汤，过......
我只喜欢吃荤菜,红烧螃蟹、炒虾仁更是我的最爱。我吃得也不少,就是有点挑食。
I only like to eat meat dishes, braised crabs,......
