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褐藻中存在着丰富的结构独特的有机化合物,这些化合物具有多种多样的生理活性。褐藻的开发利用日益受到人们的关注,其中的多糖类、脂肪类、含N含S化合物、萜类、酚类、酶、核酸、激素类等成分在医药及食品方面的应用研究取得了可喜进展。
褐藻的药用食用研究进展
【摘 要】
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褐藻中存在着丰富的结构独特的有机化合物,这些化合物具有多种多样的生理活性。褐藻的开发利用日益受到人们的关注,其中的多糖类、脂肪类、含N含S化合物、萜类、酚类、酶、核
【机 构】
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青岛海洋大学,青岛海洋大学青岛266003,青岛266003
【出 处】
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海洋通报
【发表日期】
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1996年3期
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