论文部分内容阅读
[目的]对不锈钢和陶瓷食品接触容器重金属溶出量变化特征进行研究.[方法]利用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法和X射线荧光光谱(XRF)法.[结果]研究比较了不同乙酸浓度、提取温度、提取时间下重金属铅,镉、铬、镍的溶出量变化特征.[结论]初步探讨了提取条件与测量结果的关系.本研究为国内外相关检测标准对比研究提供理论参考.