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<正> 目前西德发明了一项使用带式真空干燥设备制造纯果汁粉的新技术。采用该项设备比冷冻干燥所需的成本低,且不必添加麦芽糊精,果葡糖浆等载体。一、用于果汁加工的干燥系统概述在真空加工系统中冷冻干燥十分重要,但因耗成本和劳力,使橙汁及香蕉泥等产品加工
用带式真空干燥设备制造纯果汁粉
【摘 要】
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<正> 目前西德发明了一项使用带式真空干燥设备制造纯果汁粉的新技术。采用该项设备比冷冻干燥所需的成本低,且不必添加麦芽糊精,果葡糖浆等载体。一、用于果汁加工的干燥系
【出 处】
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广州食品工业科技
【发表日期】
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1991年1期
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