【摘 要】
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加压速生豆芽有许多优点:一是时间短,仅需6～7天即可出成品;二是产量高,1公斤绿豆可产豆芽12～14公斤,1公斤黄豆可产豆芽8公斤左右;三是质量好,因用红砖加压,生出的豆芽菜芽粗根
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加压速生豆芽有许多优点:一是时间短,仅需6～7天即可出成品;二是产量高,1公斤绿豆可产豆芽12～14公斤,1公斤黄豆可产豆芽8公斤左右;三是质量好,因用红砖加压,生出的豆芽菜芽粗根短,长度一致,洁白嫩脆。现将生产方法介绍如下:
Second, the high yield, 1 kg mung bean sprouts can produce 12 to 14 kg, 1 kg of soy bean sprouts can produce about 8 kg; First, Third, the quality is good, because of the use of red brick pressure to give birth to the sprouts buds short, the same length, white and tender and crisp. Production methods are introduced below:
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