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【摘要】全球化日益发展对大学生的英语水平提出更高的要求，空中乘务这类涉外职业对英语实际运用能力尤为看重。针对空乘专业学生的英语教学除了教授基础知识以外，更应侧重于指导学生英语口语的实际交流运用。情景模拟教学法在空乘英语教学中起着至关中的作用。
【关键词】情景模拟教学;英语教学;空中乘务专业
【作者简介】罗卿，苏州大学文正学院。
美国教育学家杜威最早提出“教育即生活”“在做中学”的教育理念，其倡导将学校里知识与生活过程中的活动联系起来，在模拟的情景中将学生潜在机能释放出来。在大部分发达国家，语言教学强调学习过程的愉悦性。其要求教师针对教学对象、教学内容，采取灵活多变的方法，利用学生的好奇心、逆反心理、求新心理，创造一个和谐温情的情景，激发学生的求知欲，使学生在情感的愉悦中接受知识，掌握技能，充分调动学习的积极性，以达到最佳的教学效果。
情景模拟教学方式在英语教学中起着重要的作用。一方面，设计一个纯英语交流的语言环境使学生能进行沉浸式学习。师生通过英语沟通交流，将课堂舞台交给学生来表达自己的想法观点，有效锻炼学生的听说能力，激发学生对英语的学习兴趣。另一方面，在生动形象的教学情境中，感官上的直接冲击使学生能有效地将理论与实际联系起来，充分发挥学生的主观能动性。在模拟的情景中通过实践培养学生的创新能力，帮助学生清晰地掌握英语概念。
第一，空乘专业在招生时，与普通文理科招生要求不同，高校先要对学生的外在形象进行考核筛选，入学要求除了文化分数，面试成绩也占据一定比例。因此空乘学生的文化基础相较普通文理科则更薄弱一些，英语水平也是层次不齐。第二，空乘学生在校学习时间较短，普通本科四年制专业的实习期为一个学期，而空乘专业则的实习期则是一年。第三，国内外航空公司的招聘条件日渐严格。目前航空公司面试不再只考察形象，还更关注应聘者的英语交流能力和文化涵养。在乘务员面试环节会设计朗讀英文广播词，英语问答，英文自我介绍，英语对话情景模拟等方式来考察应聘者的英语沟通能力和应变能力。
“听不懂，说不出”是目前学生学习英语最大的困难。空乘专业学生本身英语基础不扎实，许多学生对用英语进行口语交流感到不自信、紧张、胆怯。虽然学生在民航英语课堂上能很快地记住一些英语服务对话流程。例如，问到如何送餐，他们可以马上说出送餐流程和主要的关键词。但是在送餐模拟情景中进行真实对话交流时，大部分学生却一个单词也说不出来。这主要是由于学生英语口语实际运用的机会太少，这也正是目前空乘英语教学需要改善的地方。设计合理，真实，富有趣味的英语对话情景并充分利用情景进行口语训练在空乘英语教学中起这至关重要的作用。
1.充分利用模拟机舱。民航服务英语课程中大量的对话都是以客舱服务为背景，教师应在教学设计中合理利用学校的硬件设施模拟机舱，为学生打造一个真实的对话环境。模拟机舱是按照现有在飞机型真实还原的，因此在模拟舱中进行实操演练对学生掌握知识和应对将来工作大有裨益。教学过程中除了考察语言表达，对于学生的仪容仪表，行为举止也都要进行规范和考核。其次，在进门情景模拟前，需让学生对该情景所涉及的英语词汇、表达、语法，文化背景资料等都充分了解。就机上送餐服务的情景模拟为例。在进行实践模拟前，教师应在课堂上仔细讲授餐食的相关词汇，送餐流程，重点句型以及不同国家餐饮文化的特色。在设计情景模拟时，可以安排学生为几位来自不同国家的乘客送餐，从多方面考察学生对知识点的掌握情况。教师可利用机舱设置的电子录像设备对对学生整个模拟过程进行影像记录，便于课后对教学过程进行评价和总结。
2.创新灵活运用多种教学法相结合。“ 教师说，学生记”这种被动，单方向的教学方式已经很难满足现代教学的要求。尤其对于英语口语这类需要学生成为课堂主人公的课程，师生互动交流显得更为重要。为满足培养现代化创新人才需要，在课堂上应采用以启发式教学为主，多种教学方法相结合的教学策略。首先，采用传统的讲授法引导学生熟悉对话文本，对一些重点难点词句进行分析解释。其次，采用小组讨论教学方法，让学生以小组为单位对该情景发生的背景信息、对话过程中的肢体语言进行讨论分析。在讨论过程中让学生自己搜集相关信息进行讨论研究，这既充分调动学生的主观能动性，又有效地锻炼了学生的开放性思维。最后，也是最重要的一步，在情景模拟中，如何将设计好的对话在情境说真实地“演”出来。边“演”边说对于学生来说是有一定难度的，教师的演示非常重要。首先教师通过系统的讲解帮助学生理解情景对话的内容，通过演示对话中各种行为举止和对话相结合的技巧，学生能熟练掌握该对话的特征和难点，熟悉情景模拟各个步骤的细节。演示教学法既能提高学生的观察能力，又可以加强其抽象思维能力。
参考文献：
[1]周丽敏，余斌.情景模拟教学法在英语视听课中的应用研究[J].河北经贸大学学报·综合版，2015（4）.
[2]朴婧.情景模拟教学法在民航乘务英语口语教学中的应用[J].黑龙江教育学院学报，2015（10）.
[3]杨小英.情境教学中主体精神的凸显[J].湖北民主学院报（哲学社会科学版），2008（1）.
[4]冯序颖.大学英语口语课程与学生语用能力培养[J].西安外国语学院报，2002（2）.
[5]周丽敏.大学英语“情景模拟”教学法探析[J].北华大学学报， 2010（6）.
【关键词】情景模拟教学;英语教学;空中乘务专业
【作者简介】罗卿，苏州大学文正学院。
一、情景模拟教学方法的理论基础、内涵及作用
美国教育学家杜威最早提出“教育即生活”“在做中学”的教育理念，其倡导将学校里知识与生活过程中的活动联系起来，在模拟的情景中将学生潜在机能释放出来。在大部分发达国家，语言教学强调学习过程的愉悦性。其要求教师针对教学对象、教学内容，采取灵活多变的方法，利用学生的好奇心、逆反心理、求新心理，创造一个和谐温情的情景，激发学生的求知欲，使学生在情感的愉悦中接受知识，掌握技能，充分调动学习的积极性，以达到最佳的教学效果。
情景模拟教学方式在英语教学中起着重要的作用。一方面，设计一个纯英语交流的语言环境使学生能进行沉浸式学习。师生通过英语沟通交流，将课堂舞台交给学生来表达自己的想法观点，有效锻炼学生的听说能力，激发学生对英语的学习兴趣。另一方面，在生动形象的教学情境中，感官上的直接冲击使学生能有效地将理论与实际联系起来，充分发挥学生的主观能动性。在模拟的情景中通过实践培养学生的创新能力，帮助学生清晰地掌握英语概念。
二、空乘专业英语教育现状
第一，空乘专业在招生时，与普通文理科招生要求不同，高校先要对学生的外在形象进行考核筛选，入学要求除了文化分数，面试成绩也占据一定比例。因此空乘学生的文化基础相较普通文理科则更薄弱一些，英语水平也是层次不齐。第二，空乘学生在校学习时间较短，普通本科四年制专业的实习期为一个学期，而空乘专业则的实习期则是一年。第三，国内外航空公司的招聘条件日渐严格。目前航空公司面试不再只考察形象，还更关注应聘者的英语交流能力和文化涵养。在乘务员面试环节会设计朗讀英文广播词，英语问答，英文自我介绍，英语对话情景模拟等方式来考察应聘者的英语沟通能力和应变能力。
“听不懂，说不出”是目前学生学习英语最大的困难。空乘专业学生本身英语基础不扎实，许多学生对用英语进行口语交流感到不自信、紧张、胆怯。虽然学生在民航英语课堂上能很快地记住一些英语服务对话流程。例如，问到如何送餐，他们可以马上说出送餐流程和主要的关键词。但是在送餐模拟情景中进行真实对话交流时，大部分学生却一个单词也说不出来。这主要是由于学生英语口语实际运用的机会太少，这也正是目前空乘英语教学需要改善的地方。设计合理，真实，富有趣味的英语对话情景并充分利用情景进行口语训练在空乘英语教学中起这至关重要的作用。
三、情景模拟教学在空乘专业英语教学中运用的具体策略
1.充分利用模拟机舱。民航服务英语课程中大量的对话都是以客舱服务为背景，教师应在教学设计中合理利用学校的硬件设施模拟机舱，为学生打造一个真实的对话环境。模拟机舱是按照现有在飞机型真实还原的，因此在模拟舱中进行实操演练对学生掌握知识和应对将来工作大有裨益。教学过程中除了考察语言表达，对于学生的仪容仪表，行为举止也都要进行规范和考核。其次，在进门情景模拟前，需让学生对该情景所涉及的英语词汇、表达、语法，文化背景资料等都充分了解。就机上送餐服务的情景模拟为例。在进行实践模拟前，教师应在课堂上仔细讲授餐食的相关词汇，送餐流程，重点句型以及不同国家餐饮文化的特色。在设计情景模拟时，可以安排学生为几位来自不同国家的乘客送餐，从多方面考察学生对知识点的掌握情况。教师可利用机舱设置的电子录像设备对对学生整个模拟过程进行影像记录，便于课后对教学过程进行评价和总结。
2.创新灵活运用多种教学法相结合。“ 教师说，学生记”这种被动，单方向的教学方式已经很难满足现代教学的要求。尤其对于英语口语这类需要学生成为课堂主人公的课程，师生互动交流显得更为重要。为满足培养现代化创新人才需要，在课堂上应采用以启发式教学为主，多种教学方法相结合的教学策略。首先，采用传统的讲授法引导学生熟悉对话文本，对一些重点难点词句进行分析解释。其次，采用小组讨论教学方法，让学生以小组为单位对该情景发生的背景信息、对话过程中的肢体语言进行讨论分析。在讨论过程中让学生自己搜集相关信息进行讨论研究，这既充分调动学生的主观能动性，又有效地锻炼了学生的开放性思维。最后，也是最重要的一步，在情景模拟中，如何将设计好的对话在情境说真实地“演”出来。边“演”边说对于学生来说是有一定难度的，教师的演示非常重要。首先教师通过系统的讲解帮助学生理解情景对话的内容，通过演示对话中各种行为举止和对话相结合的技巧，学生能熟练掌握该对话的特征和难点，熟悉情景模拟各个步骤的细节。演示教学法既能提高学生的观察能力，又可以加强其抽象思维能力。
参考文献：
[1]周丽敏，余斌.情景模拟教学法在英语视听课中的应用研究[J].河北经贸大学学报·综合版，2015（4）.
[2]朴婧.情景模拟教学法在民航乘务英语口语教学中的应用[J].黑龙江教育学院学报，2015（10）.
[3]杨小英.情境教学中主体精神的凸显[J].湖北民主学院报（哲学社会科学版），2008（1）.
[4]冯序颖.大学英语口语课程与学生语用能力培养[J].西安外国语学院报，2002（2）.
[5]周丽敏.大学英语“情景模拟”教学法探析[J].北华大学学报， 2010（6）.