【摘 要】
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1988年沪、浙两地因食毛蚶而引致甲型肝炎大流行以来,对于毛蚶的卫生问题,引起人们极大的关注,并从启东产毛蚶中检测到甲肝病毒的存在。舟山海岛养殖毛蚶比较普遍,仅普陀区养
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1988年沪、浙两地因食毛蚶而引致甲型肝炎大流行以来,对于毛蚶的卫生问题,引起人们极大的关注,并从启东产毛蚶中检测到甲肝病毒的存在。舟山海岛养殖毛蚶比较普遍,仅普陀区养殪面积就达3000亩左右,是一种经济收入相当可观的食用贝类资源,因此,我们从1989～1992年对当地毛蚶及其养殖场的卫生状况进行了调查。 村料与方法 对我区的积峙、峧头、檫棚、盐仄、糯米(米团)5个点(依次编号为1～5)的毛蚶养殖场,按季采集毛蚶和养殖海水,作粪肠杆菌检测,并测定了水质的
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