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目前,随着神经营养学的发展,维生素C对脑功能的作用越来越引起人们的重视,已被认为是脑发育所需的重要营养素之一,摄入量不足即可引起疲倦和精神障碍。临床上发现精神分裂症患者维生素C需要量和消耗量都大大增加。国外研究还发现,维生素C在蛋白质合成方面可能有促进作用,脑蛋白合成与学习记忆有关,从而可提高学习记忆功能。美国学者已经提出维生素C能够预防轻微失调,