聆听澳门,寻觅万种风情

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  当我轻装上阵来到珠海拱北口岸等待过关口时,看到周边的游客拖着大大小小的行李箱,顿时庆幸旅程的轻松。许多游客喜欢去澳门,除却豪赌一场,还可疯狂购物,但我更想在感受它的浮华迷乱之后,再体验一下它的静谧悠闲。
  葡式景点:骤雨初歇正朦胧
  环游澳门最饱眼福的是拥簇的葡式景点。那曾经被葡萄牙人占据的领地,如今仍保留着最悠然的历史风情。来到澳门半岛,遇上骤雨初歇的好时机,全部景点都浸染在烟雾朦胧中,踩上那湿润的石板路,每步都溅起历史的声响。最不能错过的坐标是大三巴牌坊,那曾经数次浴火重生,最终烧毁成破旧的牌坊,孤独地耸立在68级的石阶上。巴洛克风格的牌坊上雕刻着错落有致的东西方塑像,形成新型的艺术交融设计,引得全世界游客慕名瞻仰。时至今日,大三巴牌坊已成为众多韩剧的最佳取景之地,流浪歌手驻唱或活动宣传展览,仿佛也融入了大三巴的风格中,具有了另类的时代性。
  走下大三巴牌坊,便是交通纵横的小街巷。那些知名的景点藏匿在此,无意间又成就了一场寻宝游戏。我徘徊在路标指示的景点中,不停奔走,却如何也走完不得。
  再往前走,又偶遇几个特色教堂,如望地圣母堂、圣安多尼教堂和圣老楞佐教堂,都呈现别致的宗教仪式感,令人过目难忘。走远后回头,发现它们悄然隐匿进久久不散的雨雾中,好似从未出现过。
  逛葡式景点更不可忽视澳门的民政总署大楼。曾经作为中葡官员会面的议事亭,经过多次重修,已经成为典型南欧风的议事公局大楼,主打白色调的对称平衡,含蓄又不失风采。站在门前,趁着暮色,似乎还能看到当年衣装革履的葡萄牙人出入议事亭的场景,但那动荡历史自有不可承受之重,不由得心底唏嘘。据说总署大楼后边有一个葡式花园,围着浑天仪形状的花圃,就连葡萄牙诗人贾梅士的半身像也在那成为纪念物。可惜因为行程紧促,我并未进入一探究竟,颇为遗憾。贾梅士是葡萄牙伟大的诗人,年轻时在澳门与中国姑娘相识相恋,却无法有情人终成眷属,这段澳门情缘成就他内心许多的诗歌灵感。正因如此,澳门也并没有忘记这个有着络腮胡子的柔情诗人,1982年澳门发行的50圆澳门币钞票正面正是贾梅士的肖像,就连凼仔与路环区域都有马路以“贾梅士”命名,足见其尊贵地位。
  美味佳食:不辞长做澳门人
  在澳门,简直是食无止境。几乎每个区域都有特色小吃街,如果到澳门还不细细品尝那些精美小吃,便是一大缺憾。所谓的“垂涎三尺”在澳门,更有不容拒绝的理由,即便吃到肚囊高高撑起,闻到香味时也必定会懊悔食量之小。澳门的饮食魅力就是这般的不容小觑。
  没人会不被“玛嘉烈蛋挞”那热腾腾的蛋味所折服。葡式蛋挞在大陆如今已是见怪不怪,可澳门的正宗却让人品尝后从此留恋于心。装在小锡纸上的蛋挞脆弱得一捏即碎,以致我需要托在手心才能保持好它原有的形状。咬下一口,浓郁的奶香味便萦绕唇齿,经久不散。蛋挞的香甜不会给人生腻的感觉,反让我起了欲罢不能的食欲,但只消两个下肚,便有温饱感。
  钟情于猪扒包的我更不能错过氹仔地保街上的大利来猪扒包店。这家神奇店铺有着雷打不动的规定,每天下午三点开店,仅售几百个价格适宜的猪扒包,售完即止。因此未到钟点店门口游客们已是排起长队。我也不例外,下午两点便赶紧搭乘巴士,几经问路来到大利来,便急忙凑在队伍后面等候。三点一到,大利来店准时开业,我用蹩脚的粤语向他们买了一杯港式奶茶和一个刚出炉的猪扒包,坐在附近的小长椅上边吃边歇息。那面包夹着热气腾腾的猪扒,一次性纸袋上还流着香气盎然的油脂,只稍咬一口,就能感受到无可言喻的美味。
  葡国菜的热销,跟葡萄牙有极大的联系。为省却游客远赴葡萄牙的千辛万苦,澳门提供了多种多样的葡国餐厅来满足吃货们的飨宴心理。澳门半岛的三盏灯区域,是澳门本地居民和东南亚华侨的聚居之地。周遭的商业化稍稍削弱,反增多了朴实的市井味道。四通八达的街巷,走到哪里,眼之所见都是青灰色的墙壁和建筑,让我在葡式景点的迷恋中归入尘世。飞能便度街上有一家雅馨缅甸餐厅,是吃货们的必去之地。但可惜我前往澳门的时间正值假期,奔赴到那里时才知道缅甸餐厅也实行放假制度。或许是契机,傍晚时我另找了一家葡国菜餐厅进去,坐下来时看到头上的电视正播放着香港TVB电视剧,许多本地居民都习惯跷着二郎腿看看报纸,或者留意电视剧剧情,偶尔发出阵阵笑声。经由服务员介绍,我点了两个招牌葡国菜尝鲜——椰丝焗鸡肉和芝士焗西兰花。
  在漫长的等待后,终于上菜了。由于蒸焗的烹饪方式,盘子还透出阵阵热气。趁热拿起筷子拨开铺在西兰花上的芝士,夹起一小块品尝,咬下去才发现西兰花软通透心,带有芝士的西式味道,也算是享受了葡国菜的风情。椰丝焗鸡肉也是第一次吃,金黄色的造型精致得令人不忍下手。鸡肉沾有浓郁的椰味,吃多会生腻,于是再点一杯柠檬茶缓缓胃中的粘稠劲,便很舒服。
  这样的澳门,在雨声中聆听它最悠然的情调,寻觅万种风情。走马观花也无妨,细心品味也无妨,反正这般温柔的澳门,总是热情地拥抱每个过客。在回程的巴士上,往窗外望去,所有景点在夜色的浸染中犹如一幅素描画报,铺展在我的心中,无限悠长,没有尽头……
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