【摘 要】
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本文从理解阐述关中特色美食出发,着眼于国际化和“走出去”的目标,将功能对等理论运用于关中民俗和关中美食对外交流的翻译实际中,力求找到适合关中民俗和关中美食的翻译方
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本文从理解阐述关中特色美食出发,着眼于国际化和“走出去”的目标,将功能对等理论运用于关中民俗和关中美食对外交流的翻译实际中,力求找到适合关中民俗和关中美食的翻译方法。
This article starts with the understanding of Guanzhong cuisine, focuses on the goal of internationalization and “going out ”, applies the theory of functional equivalence to the translation of the Guanzhong folk custom and the Guanzhong cuisine in foreign exchange, and tries to find a suitable translation of Guanzhong custom and Guanzhong food Translation method.
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