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通过尾气在线检测分析可获取发酵过程重要的呼吸代谢参数CER,OUR,RQ等.这些参数反映了微生物的代谢状况,无论对动力学研究还是优化工艺、全面控制发酵过程、提高产量产率都具有重大意义.本文综合论述了其在发酵各方面的应用.
尾气在线检测分析在发酵中的应用
【摘 要】
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通过尾气在线检测分析可获取发酵过程重要的呼吸代谢参数CER,OUR,RQ等.这些参数反映了微生物的代谢状况,无论对动力学研究还是优化工艺、全面控制发酵过程、提高产量产率都具
【机 构】
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山东省科学院生物研究所山东省生物传感器重点实验室山东济南250014
【出 处】
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发酵科技通讯
【发表日期】
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2012年4期
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