论文部分内容阅读
偌大的京城，好吃的实在是太多了，那些街头小吃，更是让你忍不住流口水，让你甘愿当街而食，不顾形象。它们不是小吃，它们就是那磨人的小妖精！
池田寿司（西单大悦城店）
街边美味章鱼烧
扬言说自己是最美味的章鱼烧，是不是最美味的不敢说，不过Q弹的口感，馅料里实在的虾仁和章鱼，光看这有诚意的食材，已经加深了对它的好感。基本每个大商场里都能看见它的影子，所以，可以说是真正的“街头小吃”。逛街逛累了，吃上几个章鱼小丸子，立刻觉得满血复活，又可以继续战斗在血拼的道路上啦！
地址：西单大悦城（BHG华联对面）
鲍师傅糕点（雍和宫店）
京城最美味的肉松蛋糕
鲍师傅家的招牌肉松蛋糕分牛肉和猪肉两种，金灿灿的肉松亮瞎眼，多到都找不到蛋糕了。扒开厚厚的肉松，才能看到里面的蛋糕，中间夹着沙拉酱，松软可口，咬上一口，甜腻充满整个口腔，这料下的，吃货都替店主心疼得慌。蛋黄酥和提子酥也很美味哦，可以一起买来尝尝。减肥神马的就先让它一边去吧。
地址：东城区雍和宫大街58号
小林手烧
来自宝岛的暖萌钓钟烧
如果是普通形状的糕点，怕是没这么火，钓钟烧的形状是由中台禅寺的铜钟构思而来。台湾的创始人在中台禅寺近郊学习糕点烘焙，严选素材，制饼技巧传统。正是这一步一步踏踏实实的努力，造就了誉满各地的极品小吃。店家是4个北京男孩，脾气好得不得了，手工饮料也格外出彩，尤其是“朗姆酒果茶”，酒香和点心搭配，真解馋啊！
地址：地安门东大街117号（近南锣鼓巷）
黑窑厂街糖油饼
小摊里的绝味糖油饼
糖油饼是上世纪80年代前那一辈人的独特味觉记忆，别小看这一张两块钱的饼，有人从北城大老远赶来排队，一天能卖出去上千份。现炸现吃太香了，糖薄而脆，饼香而软，不太油腻，不过分甜，配上一碗豆浆真是享受。厚的不加钱，加糖多加0.5元。要是大老远过去千万别忘记多打包些回家哟。
地址：黑窑厂街四平园南平房3-1号（近陶然亭北门）
大顺斋
有全北京最好吃的糖火烧
几乎不用排队，它上榜的原因是有全北京最好吃的糖火烧，简直就是红糖和芝麻酱的完美结合。大顺斋是300多年的老字号，料超足，吃不出什么白面的感觉，就像是纯红糖和麻酱的团团，太给力了。其它传统清真糕点也不错，牛舌饼那叫一个酥，喜欢好多年了。
地址：宣武区牛街5号牛街清真超市内
恋多美奶香脆皮麻花（白纸坊东街店）
历久不倒的麻花小作坊
这家开在胡同口的小作坊，最口口相传的是它接地气的性价比。不同于天津麻花的“太脆太硬”，这儿的麻花稍稍有点外焦里嫩的感觉，有股香甜味儿，热的时候直接吃就很棒，就算凉了，蘸一蘸牛奶也别有滋味。尤其上了电视后，排队的人更多了，每次要是不买个七八斤都对不起排队的时间。
地址：白纸坊东街12号（经济日报社东）
洪记小吃店
牛街的解馋牛肉粒儿
洪记当家招牌牛肉粒，排长队只为它，买好了直接上手，一口一个，淡淡的孜然味和牛肉嫩嫩的口感，外面焦焦的还有芝麻粒儿，这搭配简直了，嚼起来不费劲，凉了也好吃。老字号了，好多人从小到大好这口，虽不是山珍海味，家里却得时常备着，正餐吃着下饭，闲时吃着解馋。同样解馋的还有羊肉粒、鸡肉粒和牙签肉，多备几样换着吃那叫一个爽歪歪。
地址：西城区牛街12号（牛街清真超市对面）
爱一道（大悦城店）
口味不简单的盐酥鸡
盐酥鸡超正点，酥皮厚得刚刚好，炸完后加葱蒜辣椒一块儿拌，香喷喷只恨不够吃。跟烂大街的盐酥鸡差别就在这蒜香上，还可以加香菜，这么讲究味道差不了，逛街累了来一份贼提神。还有炸全翅、炸鸡腿和炸鸡排，还要赞一下梅甘地瓜，个儿巨大，有点酸甜，来个套餐妥妥地大满足。
地址：朝阳北路101号朝阳大悦城B1楼
老城根鲜酿酸奶
小酸奶大乐趣
酸奶很香很浓很醇厚，奶味和粘稠度非常到位，它的粉丝年龄都不大，有的甚至忠实到每天吃两次比吃药还准时。这么火爆可是大有原因的，店老板之前干的是生物化学，所以酸奶发酵时用的菌种都是他自己培养的，想必尝试了许多次，配方自然是独家，口味自然独一无二咯。
地址：安定门内大街122号（国子监西侧）
五哥鸡翅
超拽的爽辣烤翅
环境没那么讲究，就凭这味道和口碑，店家就能拽。因为顾客太多，每桌只能点一次单，要想加单就得重新排队了。这儿烤翅的口味适合爱吃辣的朋友，辣味分单面和双面，双面辣就是两面都抹满了辣酱辣椒粉，红彤彤地看着就爽，其实没那么辣，倒是辣椒的香味很浓，让人胃口大开。吃不了辣的还是老老实实点原味吧，要是被店家看到往外撸辣椒可是会被“骂”的哟。
地址：南板桥胡同5号（东四八条胡同朝里走，第一个十字路口左拐）
正蓝旗茶艺馆
游南锣必吃的炸榴莲
刚出锅有点小烫的炸榴莲最好吃，没有臭味，加了香芋丝，外皮酥脆，里边榴莲热乎乎软绵绵的，好吃到胖3斤也愿意。这家正蓝旗的炸榴莲应该是南锣独一家的吧，几乎不用等，天气凉的时候来一份幸福感爆棚，一般搭配双皮奶吃。因为地界火，价格小贵，20元一份，但对于爱榴莲的人来说，是不可不尝的哟。除此之外，油炸冰淇淋、榴莲饼等也推荐尝尝。
地址：南锣鼓巷10号（小菊儿胡同口内10米处）
邢记肉夹馍（北大地商场店）
排长队也要吃的肉夹馍
他家的白馍是那种软馍，肉也炖得很香，你可以选择要纯瘦肉或者肥瘦相间的。看着老板从一口大锅里捞出来整块的肉，加上配料一齐剁碎，加到馍里，再浇上一勺肉汤，还没吃到就已经让你口水直流了。软馍被汤汁浸得带着肉香，里面夹着喷香入味、肥而不腻的肉碎，你还可以再加一颗卤蛋，咬上一口，那滋味，真绝了。
地址：西四环南路66-1号北大地商场北路口处（北大地路东）
美栗乡
秋冬季绝对要光顾的店
这家栗子炒得绝，很好剥，不粘壳，剥完了手也不会太黑；吃起来软糯绵面，鲜甜可口，还有股温暖甘醇的后味。一袋子下来，几乎就没有坏的。炒瓜子颗粒饱满，还特香。糖葫芦是精选的山楂，糖浆挂得薄亮清甜。
地址：西城区西安门大街93号（口腔医院南）
池田寿司（西单大悦城店）
街边美味章鱼烧
扬言说自己是最美味的章鱼烧，是不是最美味的不敢说，不过Q弹的口感，馅料里实在的虾仁和章鱼，光看这有诚意的食材，已经加深了对它的好感。基本每个大商场里都能看见它的影子，所以，可以说是真正的“街头小吃”。逛街逛累了，吃上几个章鱼小丸子，立刻觉得满血复活，又可以继续战斗在血拼的道路上啦！
地址：西单大悦城（BHG华联对面）
鲍师傅糕点（雍和宫店）
京城最美味的肉松蛋糕
鲍师傅家的招牌肉松蛋糕分牛肉和猪肉两种，金灿灿的肉松亮瞎眼，多到都找不到蛋糕了。扒开厚厚的肉松，才能看到里面的蛋糕，中间夹着沙拉酱，松软可口，咬上一口，甜腻充满整个口腔，这料下的，吃货都替店主心疼得慌。蛋黄酥和提子酥也很美味哦，可以一起买来尝尝。减肥神马的就先让它一边去吧。
地址：东城区雍和宫大街58号
小林手烧
来自宝岛的暖萌钓钟烧
如果是普通形状的糕点，怕是没这么火，钓钟烧的形状是由中台禅寺的铜钟构思而来。台湾的创始人在中台禅寺近郊学习糕点烘焙，严选素材，制饼技巧传统。正是这一步一步踏踏实实的努力，造就了誉满各地的极品小吃。店家是4个北京男孩，脾气好得不得了，手工饮料也格外出彩，尤其是“朗姆酒果茶”，酒香和点心搭配，真解馋啊！
地址：地安门东大街117号（近南锣鼓巷）
黑窑厂街糖油饼
小摊里的绝味糖油饼
糖油饼是上世纪80年代前那一辈人的独特味觉记忆，别小看这一张两块钱的饼，有人从北城大老远赶来排队，一天能卖出去上千份。现炸现吃太香了，糖薄而脆，饼香而软，不太油腻，不过分甜，配上一碗豆浆真是享受。厚的不加钱，加糖多加0.5元。要是大老远过去千万别忘记多打包些回家哟。
地址：黑窑厂街四平园南平房3-1号（近陶然亭北门）
大顺斋
有全北京最好吃的糖火烧
几乎不用排队，它上榜的原因是有全北京最好吃的糖火烧，简直就是红糖和芝麻酱的完美结合。大顺斋是300多年的老字号，料超足，吃不出什么白面的感觉，就像是纯红糖和麻酱的团团，太给力了。其它传统清真糕点也不错，牛舌饼那叫一个酥，喜欢好多年了。
地址：宣武区牛街5号牛街清真超市内
恋多美奶香脆皮麻花（白纸坊东街店）
历久不倒的麻花小作坊
这家开在胡同口的小作坊，最口口相传的是它接地气的性价比。不同于天津麻花的“太脆太硬”，这儿的麻花稍稍有点外焦里嫩的感觉，有股香甜味儿，热的时候直接吃就很棒，就算凉了，蘸一蘸牛奶也别有滋味。尤其上了电视后，排队的人更多了，每次要是不买个七八斤都对不起排队的时间。
地址：白纸坊东街12号（经济日报社东）
洪记小吃店
牛街的解馋牛肉粒儿
洪记当家招牌牛肉粒，排长队只为它，买好了直接上手，一口一个，淡淡的孜然味和牛肉嫩嫩的口感，外面焦焦的还有芝麻粒儿，这搭配简直了，嚼起来不费劲，凉了也好吃。老字号了，好多人从小到大好这口，虽不是山珍海味，家里却得时常备着，正餐吃着下饭，闲时吃着解馋。同样解馋的还有羊肉粒、鸡肉粒和牙签肉，多备几样换着吃那叫一个爽歪歪。
地址：西城区牛街12号（牛街清真超市对面）
爱一道（大悦城店）
口味不简单的盐酥鸡
盐酥鸡超正点，酥皮厚得刚刚好，炸完后加葱蒜辣椒一块儿拌，香喷喷只恨不够吃。跟烂大街的盐酥鸡差别就在这蒜香上，还可以加香菜，这么讲究味道差不了，逛街累了来一份贼提神。还有炸全翅、炸鸡腿和炸鸡排，还要赞一下梅甘地瓜，个儿巨大，有点酸甜，来个套餐妥妥地大满足。
地址：朝阳北路101号朝阳大悦城B1楼
老城根鲜酿酸奶
小酸奶大乐趣
酸奶很香很浓很醇厚，奶味和粘稠度非常到位，它的粉丝年龄都不大，有的甚至忠实到每天吃两次比吃药还准时。这么火爆可是大有原因的，店老板之前干的是生物化学，所以酸奶发酵时用的菌种都是他自己培养的，想必尝试了许多次，配方自然是独家，口味自然独一无二咯。
地址：安定门内大街122号（国子监西侧）
五哥鸡翅
超拽的爽辣烤翅
环境没那么讲究，就凭这味道和口碑，店家就能拽。因为顾客太多，每桌只能点一次单，要想加单就得重新排队了。这儿烤翅的口味适合爱吃辣的朋友，辣味分单面和双面，双面辣就是两面都抹满了辣酱辣椒粉，红彤彤地看着就爽，其实没那么辣，倒是辣椒的香味很浓，让人胃口大开。吃不了辣的还是老老实实点原味吧，要是被店家看到往外撸辣椒可是会被“骂”的哟。
地址：南板桥胡同5号（东四八条胡同朝里走，第一个十字路口左拐）
正蓝旗茶艺馆
游南锣必吃的炸榴莲
刚出锅有点小烫的炸榴莲最好吃，没有臭味，加了香芋丝，外皮酥脆，里边榴莲热乎乎软绵绵的，好吃到胖3斤也愿意。这家正蓝旗的炸榴莲应该是南锣独一家的吧，几乎不用等，天气凉的时候来一份幸福感爆棚，一般搭配双皮奶吃。因为地界火，价格小贵，20元一份，但对于爱榴莲的人来说，是不可不尝的哟。除此之外，油炸冰淇淋、榴莲饼等也推荐尝尝。
地址：南锣鼓巷10号（小菊儿胡同口内10米处）
邢记肉夹馍（北大地商场店）
排长队也要吃的肉夹馍
他家的白馍是那种软馍，肉也炖得很香，你可以选择要纯瘦肉或者肥瘦相间的。看着老板从一口大锅里捞出来整块的肉，加上配料一齐剁碎，加到馍里，再浇上一勺肉汤，还没吃到就已经让你口水直流了。软馍被汤汁浸得带着肉香，里面夹着喷香入味、肥而不腻的肉碎，你还可以再加一颗卤蛋，咬上一口，那滋味，真绝了。
地址：西四环南路66-1号北大地商场北路口处（北大地路东）
美栗乡
秋冬季绝对要光顾的店
这家栗子炒得绝，很好剥，不粘壳，剥完了手也不会太黑；吃起来软糯绵面，鲜甜可口，还有股温暖甘醇的后味。一袋子下来，几乎就没有坏的。炒瓜子颗粒饱满，还特香。糖葫芦是精选的山楂，糖浆挂得薄亮清甜。
地址：西城区西安门大街93号（口腔医院南）