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<正>从日前举行的2013年上海市粮食流通工作会议获悉,今年上海将启动"粮安工程",年内建成并运行上海粮食中心批发市场暨上海国家粮食交易中心,形成大宗粮食商品交易平台,发展粮食大市场、大流通。去年,上海已有4家粮食批发市场和104家标准化菜市场建成粮食追溯系统,并试点建成大米、面粉追溯系统。今年,上海将继续加强粮食质量追溯和检验检测,实现5