【摘 要】
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1 流行病学调查1999年 8月 ,中原区 5个不同居住及工作单位的家庭 ,从集贸市场购买鲜活的大红虾 ,各自加工做熟 ,有 16人食用后发生食物中毒 ,其中有 10人住院治疗。潜伏期
【机 构】
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1 流行病学调查1999年 8月 ,中原区 5个不同居住及工作单位的家庭 ,从集贸市场购买鲜活的大红虾 ,各自加工做熟 ,有 16人食用后发生食物中毒 ,其中有 10人住院治疗。潜伏期为 2 0分钟至 9个小时。此 16人发病前 2 4小时均在各自家中用餐 ,加工调料及配料均是日常所用材料。经
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