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苜蓿是一种多年生的豆科牧草,因其蛋白质丰富、适口性好,常作为蛋白质饲料用于反刍动物,但受苜蓿生长特性和气候的影响,夏季收获的苜蓿在调制干草过程中极易腐败变质,而制作苜蓿青贮是解决这一问题的有效途径。文章从苜蓿青贮的发展历程入手,对苜蓿不易青贮的原因进行分析,叙述苜蓿青贮技术的现状,指出苜蓿青贮技术在实际应用中需重点解决的问题。