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江苏省是我国杨梅主产区之一，其栽培历史悠久，种质资源比较丰富，果实色泽艳丽，风味独特，营养丰富，果品上市正值市场淡季，倍受消费者的喜爱。近年来，随着人们对水果需求的多样化的追求，和生活水平的提高，对名优特水果杨梅的需求量日益增加，而各地政府对本地种质资源保护和挖掘的日益重视，杨梅在江苏得到了一定的发展。