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日本有句广告语：“‘弹’尽百味—— 金枪鱼腩”!日本名菜TORO，世人瞩目。TORO，是鱼腩的泛称，细分还有OTORO与CHOTORO，前者意为纯鱼腩，后者意为接近背部位置的部分。这种寿司的主角就是金枪鱼，它的品种繁多，长居深海。由于生理结构的独特性，它需要不停地游动，所以其肉质与众不同。整条鱼最昂贵的部分是鱼腩，也是日本本土餐厅中最昂贵的食物。据说，金枪鱼的营养价值非常之高，它的不饱和脂肪酸、脑黄金、铁与维生素E等非常丰富。然而，历来为日本带来丰厚产值的渔业近期被外界所质疑……
据《纽约时报》报道，蓝鳍金枪鱼是金枪鱼类中最昂贵的品种，日本人非常喜欢吃这种鱼，每年一全球捕捞的各类蓝鳍金枪鱼中有很大一部分是出口到日本的。不过，世界自然基金会希望日本消费者能够不再消费大西洋蓝鳍金枪鱼。由于大量捕杀，蓝鳍金枪鱼的数量已经在急剧下降……日本膏森县Oma镇是蓝鳍金枪鱼的盛产地，但最近几年，由于过度捕捞，这里的蓝鳍金枪鱼数量也在急剧下滑。该镇的蓝鳍金枪鱼肉色呈暗红色，肉质鲜嫩，受到日本民众追捧，价格非常昂贵，当地渔民都把其称为“黑金”。一头蓝鳍金枪鱼能够长到半吨重，价格能卖到数万美元。近几年由于当地渔民的过度捕杀，该地蓝鳍金枪鱼的产量已开始急剧下降。当地渔民表示，十几年前，来到该地捕捞金枪鱼的每艘渔船每天能捕到三至四头金枪鱼。但如今，Oma镇30至40条船一起出动，如果幸运的话，整个船队每天才捕到六条蓝鳍金枪鱼。渔民消费合作社社长Hirofumi Hamahata表示：“东京官员们无法保护我们镇的蓝鳍金枪鱼资源，他们对于大批量的捕杀行为不闻不问。对于他们的不作为，我十分生气。”
这让我想起2010年3月，来自各方的代表参加的、在卡塔尔多哈举行的联合国《濒危野生动植物种国际贸易公约》会议，会议讨论了需不需要把大西洋蓝鳍金枪鱼列入《公约附录一》。如果是的话，国际性的金枪鱼交易将被禁止，金枪鱼也将跟老虎、白犀牛和大熊猫一样列入联合国机构的管辖范围。鲸鱼经历过的正是这种重新定义的过程，而日本则试图避免类似情况出现在大西洋蓝鳍金枪鱼身上。结果该项贸易禁令以68票反对，20票赞成，30票弃权的结果被驳回。其中，美国尤为失望。众多机构为准备该会议做了大量工作，尤其是美国国家海洋和大气局。面对投票结果，该局表示将致力于确保当前管理金枪鱼的组织充分履行承诺，并继续努力减少捕捞至科学建议数量。美国皮尤环境组织负责人苏珊·利伯曼说：“显而易见，这是渔业利益集团施压的结果。这种鱼价格不菲。”日本对此结果感到欣喜，他们为反对该禁令的极力游说已有时日。这是日本第二次在《濒临野生动植物种国际贸易公约》缔约国会议期间打赢“蓝鳍金枪鱼之战”。1992年，瑞典首先提出蓝鳍金枪鱼禁贸提案，由于国际大西洋金枪鱼保护委员会承诺出台更严格保护措施，这项提案未经通过。科学家指出蓝鳍金枪鱼的前景不容乐观!全球金枪鱼数量正在骤减，渔民分得的配额较合理数额仍然过多，很难确保金枪鱼数量的回升。
看着一些纪录片中游弋在海洋中的大西洋蓝鳍金枪鱼，令人感慨万千。蓝鳍金枪鱼是生长速度最慢的金枪鱼种类，寿命长达20年或以上。成体的蓝鳍金枪鱼长度可以达到3米。重量达400千克，是金枪鱼种类中体形最大种类。现今，这种金枪鱼成为了世界上最昂贵的海产品之一。高脂肪期的蓝鳍金枪鱼味道最好。价格最高。该品种捕捞量不到全球金枪鱼总捕捞量的1％，也称真金枪鱼。作为一种颇受喜爱的使用鱼类，蓝鳍金枪鱼自然难逃人类的贪婪之手。虽然现在的蓝鳍金枪鱼数量锐减，濒临灭绝，但各国人民仍然止不住对这种鱼的“喜爱”!它的两个种群都已过度捕捞。墨西哥湾是已知的两个大西洋蓝鳍金枪鱼产卵地之一，英国石油的原油泄露事件让蓝鳍金枪鱼的处境雪上加霜。据估计，这种处于生态危机中的金枪鱼在北美的种群数量只剩下9000条左右，如果用它们制作上等的OTORO寿司，只够全纽约每人咬上一两口。近年来，数量一直超过北美种群的地中海蓝鳍金枪鱼种群也已经大幅减少。
纪录片中，Jean—MarieChristian V1号上的渔民把活的金枪鱼转移到鱼笼中慢慢拖走。接下来这些金枪鱼会被留在养鱼圈中饲养好几个月，以增加体重。在那之后，它们会被屠宰并运往日本。全世界80％的大西洋蓝鳍金枪鱼在那里无声地成为人们的盘中美食。
刚离开水面时，蓝鳍金枪鱼的背部跳动着霓虹般的蓝色，腹部则闪耀着银粉色的晕彩，它们看起来就像海洋一样。从某种意义上来说，蓝鳍金枪鱼和所有金枪鱼种群都是海洋极限的生动象征。它们的衰退是个警告，我们可能在破坏最后的野生食物源。
几乎不受保护的现状引发了史上最大的金枪鱼淘金潮。最明显的后果就是大西洋蓝鳍金枪鱼数量的急剧下降。但它只是日益扩散的金枪鱼捕捞狂潮的一个缩影。据联合国粮农组织报告，23种商业捕捞的金枪鱼中，7种已经被过度捕捞，另外9种正面临这种威胁。皮尤环境集团的金枪鱼运动宣称：“捕捞金枪鱼的船只所撒下的鱼钩和鱼网超过了其他任何渔业。”金枪鱼的命运既真实又有寓意。它们既是世界上仅存的最大野生鱼类供应源之一，也是海洋会提供无穷无尽鱼类资源这一理念的终结。
“我们发现自己处于一个艰难的境地”，国际知名连锁餐厅Nobu的合伙人诺塔尔给绿色和平组织写信，以回应他们要求Nobu餐厅不再提供金枪鱼食物的提议。“我们面对的是几千年的文化习俗。日本人对金枪鱼以及其他海产品的依赖已经延续了数百年，这是他们的文化和历史的一部分。我们很欣赏你们的目标和努力，但要我们把突然被称为濒危物种的金枪鱼从菜单中抹去，远非说起来这么容易。它事关习俗、传统和生活方式。”
许多国家与大西洋蓝鳍金枪鱼的危机难脱干系，但日本这个全球最大的蓝鳍金枪鱼进口国，才是对金枪鱼捕捞最积极的维护者。像诺塔尔这样的西方人也时不时地为之撑腰，宣扬这个国家食用金枪鱼的悠久历史。但历史表明，日本人捕捞金枪鱼只不过是整个人类进入金枪鱼时代的案例之一。
19世纪以前，日本根本没有金枪鱼寿司。在全球最大金枪鱼交易市场，日本东京筑地tsukiji鱼市，一条普通的蓝鳍金枪鱼只卖到2万至3万美元。
20世纪30年代，金枪鱼寿司在日本流行开来。当地的金枪鱼，包括生活在日本沿海水域的太平洋蓝鳍金枪鱼，还能够满足需求。二战让金枪鱼捕捞上升了一个台阶。日本远海研究实验室铃木济罗说：“战后的日本渔民需要捕捞更多的金枪鱼来满足国内需求，同时制成金枪鱼罐头出口到欧美以增加收入。这种需求推动了捕捞范围的扩大。”这次捕捞扩张还有技术上的因素。日本人在 战后完善了延绳钓法，可以在长线上挂满数千个鱼钩。上世纪70年代时，日本制造商开发出轻质高强度的聚合物，用它织成的拖网可以长达几英里。延绳与拖网搭配海上冷冻技术，使日本渔民可以到更远的海域进行捕捞，并将金枪鱼保存长达一年的时间。
这期间，日本人捕捞的主要是黄鳍金枪鱼。尽管他们也吃蓝鳍金枪鱼，但在上世纪60年代以前，他们并不看重蓝鳍。是日本和西方的一系列的社会经济因素把蓝鳍推到了浪尖上。在上世纪60和70年代，日本飞机经常满载电子产品飞往美国，回程时却空空如也。当一名日本商人意识到他可以用极低的价格买进新英格兰和加拿大蓝鳍金枪鱼后，他开始在这些空货舱里塞满金枪鱼。在被美军占领期间已经熟悉牛肉和其他高脂肪肉类的日本人开始被蓝鳍的多脂腹部吸引。体型最大的大西洋蓝鳍也因此成为最受欢迎的品种。这种趋势反过来也影响了美国人的生鱼片食用习惯。
金枪鱼罐头行业已经给海洋捕捞业造成了巨大压力，日本人和西方人的寿司瘾又将压力带给了全世界的金枪鱼群。最具生态敏感度的大西洋蓝鳍只是个开始，危机还可能向其他鱼群扩散。事实上，大西洋蓝鳍的一个亚种群已经在日本延绳钓鱼船的肆意捕捞后消失了。其余的大西洋蓝鳍金枪鱼群面临着类似处境，其他两种蓝鳍金枪鱼——生活在加州与日本之间的太平洋蓝鳍和往返于澳大利亚周边海域的南方蓝鳍——也危在旦夕。在美国，工业延绳钓鱼船在蓝鳍金枪鱼的产卵地墨西哥湾大面积铺设鱼钩搜寻黄鳍金枪鱼，使大量的蓝鳍成为附带牺牲品。虽然根据法律规定，这些附带被捕捞的蓝鳍必须被扔回海里，但是那时候它们差不多都已经死了。
因为数量上的急剧下降，蓝鳍金枪鱼成为众多保护组织和“拯救蓝鳍”运动的轰动性目标。但日本消费者依然不为所动。以Nobu餐厅为例，在与绿色和平组织多次沟通之后，餐厅的业主仍然坚持供应金枪鱼。他们唯一的让步是在其伦敦餐厅的菜单上加上一段警示：蓝鳍金枪鱼是一种生态濒危物种，请向服务生咨询替代菜品。这就像烟盒上的“吸烟危害健康”的字样一般，令人觉得讽刺!
当然，日本捕捞海珍的习俗由来已久，不可能一下去除。2009年，奥斯卡获奖纪录片《海豚湾》揭露了太地町每年大规模集中围捕、猎杀海豚的血腥行径，引起了国际社会的强烈反响。另外，虽然国际捕鲸委员会已禁止商业捕鲸，但日本一直以“科学研究”为名持续进行捕鲸活动。一些人表示，日本坚持捕鲸，并不断扩大在公海的行动范围，实际上是为了掌握海上霸权，并与反对捕鲸的欧洲国家抗衡。然而，这一政治目的所殃及的无疑是大量无辜的海洋生物……
同时，日本十几年来一直在利用其政治、外交和财政手段，通过一个“投票联合计划”，在IWC中鼓动各国赞成捕捞海珍的立场。日本数百万美元的渔业援助赠款通常提供给那些经济不发达的国家，而这些得到赠款的国家又总是在国际组织委员会中支持日本。日本远海研究实验室铃木济罗说：“在解决这种利益冲突的过程中，鱼群被过度捕捞。这其实就是南北问题的另一个例子，就像二氧化碳排放一样。”
看起来没有一个国家准备为鱼类承诺一个可持续的未来，消亡可能就是蓝鳍金枪鱼的必然宿命。由于较短的生长周期，一些小金枪鱼已经开始填补蓝鳍金枪鱼的空缺。在美国，大部分美国人点最贵的多脂鱼腹寿司时，得到的都是大眼金枪鱼。但大眼金枪鱼的数量也在减少，如果它们也灭绝了，很难说下一个替代品会是什么。
多个环境组织支持绿色和平组织关于海洋保护区的提议，但他们对保护区的大小却有不同观点。蓝色海洋研究所建议对大西洋蓝鳍金枪鱼实施五年全球禁捕令。WWF进一步主张全面禁止工业化捕鱼方式，包括拖网、延绳、围网和定点飞机等。在他们看来，单钩单线的传统钓鱼法才是持续捕猎蓝鳍金枪鱼的唯一途径。
但是，如果我们要开始一个减少金枪鱼捕捞的全球性项目，人类以后吃什么?
直到近代，人类都用一种原始的方式来应对这种境况：大面积消亡的动物，被能够驯服的一小部分动物所取代。
虽然海洋鱼类驯化实现了一个飞跃，但是金枪鱼，尤其是蓝鳍金枪鱼对养殖场可能没有多大意义。地中海的蓝鳍养殖场、日本的太平洋蓝鳍养殖场和澳大利亚的南方蓝鳍养殖场，都面临环保主义者的强烈批评，因为他们都依赖于捕捞野生幼鱼苗。
而所谓养殖蓝鳍金枪鱼，只不过是把野生鱼捕来放到水池中饲养，并不能做到繁殖，同样是对种群的破坏。结果每天都上演着这样的恶性循环：渔民因为巨大利润向银行贷款买船，而因为鱼群数量每况愈下，为了捞回成本，渔民就会更加卖力地捕鱼……
科学家说，全面停止蓝鳍金枪鱼的捕杀后，至少要十五年整个种群才能恢复到正常水平。
据《纽约时报》报道，蓝鳍金枪鱼是金枪鱼类中最昂贵的品种，日本人非常喜欢吃这种鱼，每年一全球捕捞的各类蓝鳍金枪鱼中有很大一部分是出口到日本的。不过，世界自然基金会希望日本消费者能够不再消费大西洋蓝鳍金枪鱼。由于大量捕杀，蓝鳍金枪鱼的数量已经在急剧下降……日本膏森县Oma镇是蓝鳍金枪鱼的盛产地，但最近几年，由于过度捕捞，这里的蓝鳍金枪鱼数量也在急剧下滑。该镇的蓝鳍金枪鱼肉色呈暗红色，肉质鲜嫩，受到日本民众追捧，价格非常昂贵，当地渔民都把其称为“黑金”。一头蓝鳍金枪鱼能够长到半吨重，价格能卖到数万美元。近几年由于当地渔民的过度捕杀，该地蓝鳍金枪鱼的产量已开始急剧下降。当地渔民表示，十几年前，来到该地捕捞金枪鱼的每艘渔船每天能捕到三至四头金枪鱼。但如今，Oma镇30至40条船一起出动，如果幸运的话，整个船队每天才捕到六条蓝鳍金枪鱼。渔民消费合作社社长Hirofumi Hamahata表示：“东京官员们无法保护我们镇的蓝鳍金枪鱼资源，他们对于大批量的捕杀行为不闻不问。对于他们的不作为，我十分生气。”
这让我想起2010年3月，来自各方的代表参加的、在卡塔尔多哈举行的联合国《濒危野生动植物种国际贸易公约》会议，会议讨论了需不需要把大西洋蓝鳍金枪鱼列入《公约附录一》。如果是的话，国际性的金枪鱼交易将被禁止，金枪鱼也将跟老虎、白犀牛和大熊猫一样列入联合国机构的管辖范围。鲸鱼经历过的正是这种重新定义的过程，而日本则试图避免类似情况出现在大西洋蓝鳍金枪鱼身上。结果该项贸易禁令以68票反对，20票赞成，30票弃权的结果被驳回。其中，美国尤为失望。众多机构为准备该会议做了大量工作，尤其是美国国家海洋和大气局。面对投票结果，该局表示将致力于确保当前管理金枪鱼的组织充分履行承诺，并继续努力减少捕捞至科学建议数量。美国皮尤环境组织负责人苏珊·利伯曼说：“显而易见，这是渔业利益集团施压的结果。这种鱼价格不菲。”日本对此结果感到欣喜，他们为反对该禁令的极力游说已有时日。这是日本第二次在《濒临野生动植物种国际贸易公约》缔约国会议期间打赢“蓝鳍金枪鱼之战”。1992年，瑞典首先提出蓝鳍金枪鱼禁贸提案，由于国际大西洋金枪鱼保护委员会承诺出台更严格保护措施，这项提案未经通过。科学家指出蓝鳍金枪鱼的前景不容乐观!全球金枪鱼数量正在骤减，渔民分得的配额较合理数额仍然过多，很难确保金枪鱼数量的回升。
看着一些纪录片中游弋在海洋中的大西洋蓝鳍金枪鱼，令人感慨万千。蓝鳍金枪鱼是生长速度最慢的金枪鱼种类，寿命长达20年或以上。成体的蓝鳍金枪鱼长度可以达到3米。重量达400千克，是金枪鱼种类中体形最大种类。现今，这种金枪鱼成为了世界上最昂贵的海产品之一。高脂肪期的蓝鳍金枪鱼味道最好。价格最高。该品种捕捞量不到全球金枪鱼总捕捞量的1％，也称真金枪鱼。作为一种颇受喜爱的使用鱼类，蓝鳍金枪鱼自然难逃人类的贪婪之手。虽然现在的蓝鳍金枪鱼数量锐减，濒临灭绝，但各国人民仍然止不住对这种鱼的“喜爱”!它的两个种群都已过度捕捞。墨西哥湾是已知的两个大西洋蓝鳍金枪鱼产卵地之一，英国石油的原油泄露事件让蓝鳍金枪鱼的处境雪上加霜。据估计，这种处于生态危机中的金枪鱼在北美的种群数量只剩下9000条左右，如果用它们制作上等的OTORO寿司，只够全纽约每人咬上一两口。近年来，数量一直超过北美种群的地中海蓝鳍金枪鱼种群也已经大幅减少。
纪录片中，Jean—MarieChristian V1号上的渔民把活的金枪鱼转移到鱼笼中慢慢拖走。接下来这些金枪鱼会被留在养鱼圈中饲养好几个月，以增加体重。在那之后，它们会被屠宰并运往日本。全世界80％的大西洋蓝鳍金枪鱼在那里无声地成为人们的盘中美食。
刚离开水面时，蓝鳍金枪鱼的背部跳动着霓虹般的蓝色，腹部则闪耀着银粉色的晕彩，它们看起来就像海洋一样。从某种意义上来说，蓝鳍金枪鱼和所有金枪鱼种群都是海洋极限的生动象征。它们的衰退是个警告，我们可能在破坏最后的野生食物源。
几乎不受保护的现状引发了史上最大的金枪鱼淘金潮。最明显的后果就是大西洋蓝鳍金枪鱼数量的急剧下降。但它只是日益扩散的金枪鱼捕捞狂潮的一个缩影。据联合国粮农组织报告，23种商业捕捞的金枪鱼中，7种已经被过度捕捞，另外9种正面临这种威胁。皮尤环境集团的金枪鱼运动宣称：“捕捞金枪鱼的船只所撒下的鱼钩和鱼网超过了其他任何渔业。”金枪鱼的命运既真实又有寓意。它们既是世界上仅存的最大野生鱼类供应源之一，也是海洋会提供无穷无尽鱼类资源这一理念的终结。
“我们发现自己处于一个艰难的境地”，国际知名连锁餐厅Nobu的合伙人诺塔尔给绿色和平组织写信，以回应他们要求Nobu餐厅不再提供金枪鱼食物的提议。“我们面对的是几千年的文化习俗。日本人对金枪鱼以及其他海产品的依赖已经延续了数百年，这是他们的文化和历史的一部分。我们很欣赏你们的目标和努力，但要我们把突然被称为濒危物种的金枪鱼从菜单中抹去，远非说起来这么容易。它事关习俗、传统和生活方式。”
许多国家与大西洋蓝鳍金枪鱼的危机难脱干系，但日本这个全球最大的蓝鳍金枪鱼进口国，才是对金枪鱼捕捞最积极的维护者。像诺塔尔这样的西方人也时不时地为之撑腰，宣扬这个国家食用金枪鱼的悠久历史。但历史表明，日本人捕捞金枪鱼只不过是整个人类进入金枪鱼时代的案例之一。
19世纪以前，日本根本没有金枪鱼寿司。在全球最大金枪鱼交易市场，日本东京筑地tsukiji鱼市，一条普通的蓝鳍金枪鱼只卖到2万至3万美元。
20世纪30年代，金枪鱼寿司在日本流行开来。当地的金枪鱼，包括生活在日本沿海水域的太平洋蓝鳍金枪鱼，还能够满足需求。二战让金枪鱼捕捞上升了一个台阶。日本远海研究实验室铃木济罗说：“战后的日本渔民需要捕捞更多的金枪鱼来满足国内需求，同时制成金枪鱼罐头出口到欧美以增加收入。这种需求推动了捕捞范围的扩大。”这次捕捞扩张还有技术上的因素。日本人在 战后完善了延绳钓法，可以在长线上挂满数千个鱼钩。上世纪70年代时，日本制造商开发出轻质高强度的聚合物，用它织成的拖网可以长达几英里。延绳与拖网搭配海上冷冻技术，使日本渔民可以到更远的海域进行捕捞，并将金枪鱼保存长达一年的时间。
这期间，日本人捕捞的主要是黄鳍金枪鱼。尽管他们也吃蓝鳍金枪鱼，但在上世纪60年代以前，他们并不看重蓝鳍。是日本和西方的一系列的社会经济因素把蓝鳍推到了浪尖上。在上世纪60和70年代，日本飞机经常满载电子产品飞往美国，回程时却空空如也。当一名日本商人意识到他可以用极低的价格买进新英格兰和加拿大蓝鳍金枪鱼后，他开始在这些空货舱里塞满金枪鱼。在被美军占领期间已经熟悉牛肉和其他高脂肪肉类的日本人开始被蓝鳍的多脂腹部吸引。体型最大的大西洋蓝鳍也因此成为最受欢迎的品种。这种趋势反过来也影响了美国人的生鱼片食用习惯。
金枪鱼罐头行业已经给海洋捕捞业造成了巨大压力，日本人和西方人的寿司瘾又将压力带给了全世界的金枪鱼群。最具生态敏感度的大西洋蓝鳍只是个开始，危机还可能向其他鱼群扩散。事实上，大西洋蓝鳍的一个亚种群已经在日本延绳钓鱼船的肆意捕捞后消失了。其余的大西洋蓝鳍金枪鱼群面临着类似处境，其他两种蓝鳍金枪鱼——生活在加州与日本之间的太平洋蓝鳍和往返于澳大利亚周边海域的南方蓝鳍——也危在旦夕。在美国，工业延绳钓鱼船在蓝鳍金枪鱼的产卵地墨西哥湾大面积铺设鱼钩搜寻黄鳍金枪鱼，使大量的蓝鳍成为附带牺牲品。虽然根据法律规定，这些附带被捕捞的蓝鳍必须被扔回海里，但是那时候它们差不多都已经死了。
因为数量上的急剧下降，蓝鳍金枪鱼成为众多保护组织和“拯救蓝鳍”运动的轰动性目标。但日本消费者依然不为所动。以Nobu餐厅为例，在与绿色和平组织多次沟通之后，餐厅的业主仍然坚持供应金枪鱼。他们唯一的让步是在其伦敦餐厅的菜单上加上一段警示：蓝鳍金枪鱼是一种生态濒危物种，请向服务生咨询替代菜品。这就像烟盒上的“吸烟危害健康”的字样一般，令人觉得讽刺!
当然，日本捕捞海珍的习俗由来已久，不可能一下去除。2009年，奥斯卡获奖纪录片《海豚湾》揭露了太地町每年大规模集中围捕、猎杀海豚的血腥行径，引起了国际社会的强烈反响。另外，虽然国际捕鲸委员会已禁止商业捕鲸，但日本一直以“科学研究”为名持续进行捕鲸活动。一些人表示，日本坚持捕鲸，并不断扩大在公海的行动范围，实际上是为了掌握海上霸权，并与反对捕鲸的欧洲国家抗衡。然而，这一政治目的所殃及的无疑是大量无辜的海洋生物……
同时，日本十几年来一直在利用其政治、外交和财政手段，通过一个“投票联合计划”，在IWC中鼓动各国赞成捕捞海珍的立场。日本数百万美元的渔业援助赠款通常提供给那些经济不发达的国家，而这些得到赠款的国家又总是在国际组织委员会中支持日本。日本远海研究实验室铃木济罗说：“在解决这种利益冲突的过程中，鱼群被过度捕捞。这其实就是南北问题的另一个例子，就像二氧化碳排放一样。”
看起来没有一个国家准备为鱼类承诺一个可持续的未来，消亡可能就是蓝鳍金枪鱼的必然宿命。由于较短的生长周期，一些小金枪鱼已经开始填补蓝鳍金枪鱼的空缺。在美国，大部分美国人点最贵的多脂鱼腹寿司时，得到的都是大眼金枪鱼。但大眼金枪鱼的数量也在减少，如果它们也灭绝了，很难说下一个替代品会是什么。
多个环境组织支持绿色和平组织关于海洋保护区的提议，但他们对保护区的大小却有不同观点。蓝色海洋研究所建议对大西洋蓝鳍金枪鱼实施五年全球禁捕令。WWF进一步主张全面禁止工业化捕鱼方式，包括拖网、延绳、围网和定点飞机等。在他们看来，单钩单线的传统钓鱼法才是持续捕猎蓝鳍金枪鱼的唯一途径。
但是，如果我们要开始一个减少金枪鱼捕捞的全球性项目，人类以后吃什么?
直到近代，人类都用一种原始的方式来应对这种境况：大面积消亡的动物，被能够驯服的一小部分动物所取代。
虽然海洋鱼类驯化实现了一个飞跃，但是金枪鱼，尤其是蓝鳍金枪鱼对养殖场可能没有多大意义。地中海的蓝鳍养殖场、日本的太平洋蓝鳍养殖场和澳大利亚的南方蓝鳍养殖场，都面临环保主义者的强烈批评，因为他们都依赖于捕捞野生幼鱼苗。
而所谓养殖蓝鳍金枪鱼，只不过是把野生鱼捕来放到水池中饲养，并不能做到繁殖，同样是对种群的破坏。结果每天都上演着这样的恶性循环：渔民因为巨大利润向银行贷款买船，而因为鱼群数量每况愈下，为了捞回成本，渔民就会更加卖力地捕鱼……
科学家说，全面停止蓝鳍金枪鱼的捕杀后，至少要十五年整个种群才能恢复到正常水平。