【摘 要】
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<正>唐人李群玉有《答友人寄新茗》诗云:"满火芳香碾麹尘,吴瓯湘水绿花新。愧君千里分滋味,寄与春风酒渴人。"今读严小青编著《新纂香谱》,对宋人陈敬《新纂香谱》予以比较详
【机 构】
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暨南大学中国文化史籍所,南京邮电大学马克思主义学院
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<正>唐人李群玉有《答友人寄新茗》诗云:"满火芳香碾麹尘,吴瓯湘水绿花新。愧君千里分滋味,寄与春风酒渴人。"今读严小青编著《新纂香谱》,对宋人陈敬《新纂香谱》予以比较详细的校注解诂,又于字里行间描述香料发展的历史,讨论香料在饮食、医药、经济、宗教、文化等等方面的价值,对香料的理解和研究可谓颇有心得,掩卷之余,深有从中"分滋味"之慨,复感香之"入人文"也久,遂以名题。
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