秋天，天气渐渐转凉，人们往往出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位干燥感，故应吃些有生津养阴、滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。适合秋季食用的食品有：
　　百合 有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。
　　莲子 既能祛除余暑，又能滋补强身，是秋季适时补品。
　　山药 其特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。
　　白扁豆 用白扁豆煮粥或煎汤服，可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲。
　　藕 能清热生津止渴，开胃益血， 故有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。
　　黄鳝 入秋食鳝，不但补益力强，对人体血糖还有一定的调节作用。
　　蛇肉 蛇肉蛋白质含量高，营养丰富，有轻身健体、延年益寿的功效。
　　栗子有健脾养胃、补肾强骨的作用。
　　胡桃 能补肾固精、温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠。
　　此外，秋季还适合食用花生、红枣、梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉；进补则适宜食用黄芪、人参、河参、枸杞子、何首乌等。