【摘 要】
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平度市灰埠镇付家村有90户农民靠加工豆腐走上小康之路。 加工豆腐这一传统工艺在该村有着60多年的历史,本地的黄豆资源丰富,发展豆腐生产有着广阔的前景。1984年至今,该村豆
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平度市灰埠镇付家村有90户农民靠加工豆腐走上小康之路。 加工豆腐这一传统工艺在该村有着60多年的历史,本地的黄豆资源丰富,发展豆腐生产有着广阔的前景。1984年至今,该村豆腐加工户已发展到90户,形成规模化、专业化的豆腐加工队伍。仅此一项,全村每年增加收入45万元,户均增收5000元,高者达8000元。 为鼓励村民发展豆腐加工,村里成立了豆腐协会,从
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