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期刊论文
实现餐饮服务食品安全的对策和建议
实现餐饮服务食品安全的对策和建议
来源 :中国食品药品监管 | 被引量 : 0次 | 上传用户:allen_liliang
【摘 要】
:
餐饮服务食品安全监管部门的主要职责是对餐饮服务单位执行《食品安全法》等法律法规情况进行监督检查,发现隐患,指出问题,督促整改,提升其食品安全保障水平,从而确保消费者
【作 者】
:
蒋小平
【机 构】
:
湖南省餐饮保健食品化妆品安全监督所
【出 处】
:
中国食品药品监管
【发表日期】
:
2013年8期
【关键词】
:
餐饮单位
安全等级
餐饮安全
量化分级管理
专项整治
食品安全保障
示范创建
食品添加剂
餐饮服务环节
对策和建议
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餐饮服务食品安全监管部门的主要职责是对餐饮服务单位执行《食品安全法》等法律法规情况进行监督检查,发现隐患,指出问题,督促整改,提升其食品安全保障水平,从而确保消费者身体健康和生命安全。
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