论文部分内容阅读
肠膜明串珠菌是一类益生乳酸菌,在其生长代谢过程中,能生成葡聚糖蔗糖酶。葡聚糖蔗糖酶在一定条件下能以蔗糖为唯一底物将其转化为葡聚糖,而当有受体如麦芽糖存在时,则生成低聚糖。综述了肠膜明串珠菌产葡聚糖与低聚糖的合成机理,国内外研究现状及其功能性应用,并对发展前景进行了展望。
肠膜明串珠菌产葡聚糖与低聚糖及其产物应用研究进展
【摘 要】
：
肠膜明串珠菌是一类益生乳酸菌,在其生长代谢过程中,能生成葡聚糖蔗糖酶。葡聚糖蔗糖酶在一定条件下能以蔗糖为唯一底物将其转化为葡聚糖,而当有受体如麦芽糖存在时,则生成低
【机 构】
：
郑州大学河南省离子束生物工程重点实验室,河南牧业经济学院,郑州大学物理工程学院
【出 处】
：
中国乳品工业
【发表日期】
：
2019年6期
【基金项目】
：
国家自然科学基金项目(41101244);河南省科技攻关项目(192102110082)
其他文献
<正>Paul Bassett咖啡馆是韩国咖啡馆连锁店品牌,以澳大利亚世界咖啡师锦标赛冠军得主Paul Bassett命名。spinoff东京分公司的总监Ichiro Shiomi已经完成了一百多家Paul Bass
<正>1.中山市基本概述中山市是广东省珠三角的中心城市之一,是《粤港澳大湾区发展规划纲要》重要节点城市、广东地区性中心城市之一。下辖18个镇,6个街道,区域内含有1个国家
2011年以来,中国电视职场真人秀节目以细胞裂变般的速度席卷荧屏,问鼎收视与点击排行。出现此种情况的原因方方面面,本文仅仅从受众群体的角度入手,以《职来职往》为案例,从
根据珠三角城际轨道交通规划和城际轨道交通线网开通运营要求，通过对自主运营、部分委托运营、完全委托运营3种运营模式的优缺点分析，结合城际轨道交通特点和管理模式选择原则，
钨极气体保护焊(Gas Tungsten Arc Welding,GTAW)作为一种重要的机械制造热加工工艺,在工业中应用十分广泛。焊接实时控制是焊接生产自动化和提高焊接质量的首要任务。焊接过
结婚生子作为青年人进入成年期的关键事件,结婚年龄的推迟导致了青年人进入人生的全新阶段,即初显成人期。已有研究较少关注中国青年的初显成人期,且多使用定性的研究方法描
为了进一步提高甘露醇产量,在明串珠菌构建了葡萄糖到甘露醇的转化体系。通过2次同源重组,将mt1d-m1p表达盒串联体定点插入到染色体上。以90g/L蔗糖为底物时,野生型菌株的甘
电阻点焊是一种高效、易于实现自动化的焊接方法,因而被广泛地应用于汽车制造和航空航天工业。由于电阻点焊熔核形成时间短,温度分布窄,焊接过程存在大量随机影响因素,仅通过