【摘 要】
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我素来不怎么喝茶,即使喝茶,也仅仅是为了解渴,从来也没有什么讲究。但今日忽然想去细细品味一下那苦中带甜的滋味。我泡出了两杯茶,用的是同样的茶叶、同样的水,唯一不同的
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我素来不怎么喝茶,即使喝茶,也仅仅是为了解渴,从来也没有什么讲究。但今日忽然想去细细品味一下那苦中带甜的滋味。我泡出了两杯茶,用的是同样的茶叶、同样的水,唯一不同的是水的温度。沏出的两杯茶却截然不同：茶香袅袅与平淡无味,苦中带甜与略有茶香,色泽碧绿与几乎透明。同样的茶,甚至连杯子都是相同的,只是温度的不同,就使两杯本应相同的茶产生了如此差异。用沸水冲沏的茶叶在杯底完全舒展开来,似乎这一杯茶不仅仅是饮品,更是变为了一件艺术品。而那杯温水冲过的茶,茶叶僵硬地漂浮在水上,只是有气无力地散发着它若有若无的香味。
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