一、何为“一村一品”
　　
　　日本大分县是“一村一品”的发源地。“一村一品”概而言之，就是一个村的居民，充分利用本地资源优势，因地制宜，自力更生，建设家乡，发展农村经济的活动。“一村一品”工程的深刻内涵是：除了开发特色产品以外，还创造与发展代表每个地区的观光项目以及文化活动，并且把这些活动培育成在国内外受欢迎的“作品”，加深人与人、乡村与城市、国家与国家之间的交流，从而促进农村经济的快速发展。“一村一品”工程的实质是：搞活地区经济的一种手段，是一个地方的象征，它代表着一个地方的社会经济发展水平，也代表着这个地方在某一个区域乃至在国内外市场上享有的声誉，同时还反映该地方的精神风貌。“一村一品”工程的基本理念是：立足本地，面向世界，自立自主，锐意创新，培养人才。
　　
　　二、“一村一品”工程基本原则
　　
　　1.坚持发挥比较优势的原则。要立足本地资源和传统产品的特点，发展有竞争力的主导产业和特色产品。
　　2.坚持以市场为导向的原则。以“公司 合作经济组织 农户”、“公司 基地 农户”为主要形式组织生产经营。
　　3.坚持以效益为目的的原则。凡是有效益的、给农民带来最大利益的产业、产品，只要法律允许，社会需要，都应支持发展。
　　4.坚持科技创新的原则。不断推广新品种、新技术，打造名牌产品。
　　5.坚持以人为本的原则。抓好村党支部书记、农村商品经纪人、农业产业化龙头企业创业者、农业科技人员的队伍建设。
　　
　　三、推进“一村一品”工程建议
　　
　　1.确定区域主导产业，制定县（区）主导产业和产品的发展规划。为确保规划的可行性和可操作性，规划的主导产业及其产品必须符合三点要求：有市场、效益好、区域化。
　　2.坚持市场化运作，用示范和服务的方法抓“一村一品”工程的启动。县区要按市场法则办事，善于运用示范的方法，走“一户带多户，多户带全村，一村带多村，多村成基地”的路子，真正做到“做给农民看，领着农民干，帮助农民富”。
　　3.创建合作经济组织，用工业理念和手段抓“一村一品”工程的发展。县区要把引进和扶持一大批农业产业化龙头企业作为“一村一品”工作的关键性措施，围绕区域主导产业，积极引进和创办各类农业企业，特别是农产品加工和流通企业，延长产业链，提高产品附加值，实行品牌化经营。要创新农业新的合作经济组织，提高农民生产组织化程度，推广“公司 基地 农户”、“公司 农户”的组织形式。
　　4.加大招商引资力度，借外力推动“一村一品”工程跨越式发展。要把优良的生态环境，丰富的农业资源，低廉的劳动力，良好的区位条件，策划、整合成一批投资回报率高、发展前景好的项目，吸引外来人才、资金、技术来兴办农业企业，开发农业资源，借助外力加快外向型农业经济基本格局的形成。
　　5.创新农技推广机制，提高“一村一品”工程的科技水平。要尽快组建畜牧、水产、园艺三大主导产业新品种引繁中心，专门从事国内外农业名优特新品种引进的试验、繁育和推广，本地名优特色农产品的提纯复壮、改良更新。选派农技特派员到乡村一线推广农业实用技术，将各级各类农技人员和县(区)、乡(镇)机构改革后的富余人员，经相应培训和考核后，选派到能发挥其技术特长的乡村，划片承包，按绩取酬。同时，积极发展龙头企业、中介服务机构与农村产业紧密结合的新型农技推广模式，以带动、辐射农村的千家万户，提高农民应用先进农业技术的水平。
　　6.加快农村人才培训，为“一村一品”工程建设培养骨干力量。要分期分批组织村党支部书记、种养能人、商品经纪人、合作经济组织负责人、农业龙头企业经营者和立志在农村创业的初、高中毕业生，到有关大中专院校系统学习培训，千方百计把能人效应放大，通过能人带动周边农户积极投身“一村一品”工程。